迎世博·食品安全国际研讨会

发布日期:2008-05-17 责任编辑:本条信息已被查看了 5367设置

主办单位:上海市食品药品监督管理局

上海海洋大学 

承办单位:上海海洋大学

协办单位:上海市食品学会

会议时间:2008年5月19日(星期一)

会议地点:上海财大豪生大酒店(上海市杨浦区武东路188号)

议  程

上  午:

08:30~09:00  参会人员报到注册,地  点:上海财大豪生大酒店

09:0009:15 【开幕式】(嘉宾致辞、合影留念) 

主持人:王锡昌(上海海洋大学食品学院院长)  

【嘉宾致辞】

    王龙兴(上海市食品药品监督管理局局长

潘迎捷(上海海洋大学校长)

Gerald G. Moy(世界卫生组织全球环境监测系统食品安全监测部主任

09:15       专题报告

主持人:George Davey(澳大利亚新南威尔士州食品局局长)

王锡昌(上海海洋大学食品学院院长)   

09:1509:40  当前全球食品安全形势及其发展趋势

                Gerald G. Moy(世界卫生组织全球环境监测系统食品安全监测部主任

09:4010:05  世博会的食品安全及其应对

谢敏强(上海市食品药品监督管理局副局长)

10:0510:30  2010上海世博会降低食品安全风险、提高食品安全性的建议

              Shirley B. Bohm(美国食品药品监督管理局官员)

10:3010:45  茶  歇  

10:4511:10  食品风险管理:英国食品标准署的经验与教训

Andrew Wadge(英国食品标准署食品安全法规部主任)

11:1011:35  大型活动中食品安全项目的计划及其实施

              George Davey澳大利亚新南威尔士州食品局局长

11:3512:00  世博会食品质量与安全保障体系构建

谢  晶(上海海洋大学食品学院副院长)

12:1013:30  午  餐

13:30      专题报告

主持人:王易芬(美国奥本大学生物工程学部教授)

李  洁(上海市食品药品监督管理局,食品药品监督所副所长)

13:3013:55  追  溯:加强食品安全的手段之一

              王易芬(美国奥本大学生物工程学部教授)

13:5514:20  餐饮食品安全的监控

黄耀文(美国佐治亚大学食品科学与技术系教授)

14:2014:45  2005年日本爱知世博会的食品安全风险管理

                 Hajime Toyofuku(日本国立公共健康研究所肉品卫生与食品安全办公室主任)

14:45~15:15  茶  歇

15:1515:40  电解水应用于食品加工和餐饮服务中以确保食品安全

洪延康(美国佐治亚大学食品科学与技术系教授)

15:4016:05  高效无毒天然脂肪酸杀菌组合物及其在食品上的应用

              邵家华(上海固达化学技术有限公司、上海龙蟒生物科技有限公司)

16:0516:30  迎世博·食品安全科普宣传活动简介

夏雅敏(上海海洋大学团委书记)

                                     上海市食品药品监督管理局
                                                   上 海 海 洋 大 学
                                                 上 海 市 食 品 学 会
                                                         2008年5月

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