（记者：唐卉庆）日前，绝迹沪上二十多年的松江鲈鱼重现故里。由市农委资助的“松江鲈鱼人工养殖与病害控制技术应用”项目取得突破，首批近百条松江鲈鱼“游”出上海海洋大学实验室，“试水”松江水产良种场，目前生长状况一切良好。
曾被乾隆皇帝御赐为“江南第一名鱼”的松江鲈鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，分布于我国东海沿岸9个省市自治区，但史书记载以松江秀野桥下所产最负盛名，因而得名“松江鲈鱼”。因其成鱼鳃部有桔红色鳃膜，看上去像长了四个鳃，故松江民间称其“四鳃鲈”。松江鲈鱼的肉质洁白似雪、肥嫩鲜美、少刺无腥，食之能口舌留香，且营养价值极高，为野生鱼类之首。李时珍《本草纲目》称：“松江鲈鱼，补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人。”后来由于水体污染、河道变化等因素，松江鲈鱼在上海绝迹近20年，目前是国家二级保护动物。
据了解，从2005年起，上海海洋大学生命学院成立松江鲈鱼课题组，开始研究松江鲈鱼的人工培育。研究人员在浙江找到了与松江鲈鱼种群相同的鱼种，带回实验室人工培育，并与松江水产良种场约定合作，培育成功后让松江鲈鱼回故乡放养。
日前，首批近百条松江鲈鱼终于迁入松江水产良种场渔塘内生长。这些可爱的小家伙们已经差不多一岁大了，身长只有10公分左右，体重约在20到25克。由于自然水环境中水质较难控制，而且松江鲈鱼具有生长期在淡水、繁育期在咸水的特殊习性，不同生长阶段对饵料的需求也不同，已经回到家乡的“四腮鲈”仍面临着水质和饵料等方面的考验。课题组与水产场正在不断调试养殖系统和水处理系统，测试人造生态环境、检验水质标准和饵料供应，模拟其生存环境。
记者自松江水产良种场获悉，课题组将继续在场内开展松江鲈鱼的人工繁殖、鱼苗培育、商品鱼集约化养殖等一系列技术研究，为实现其产业化生产作技术准备，并计划于6月初再次投放万余条松江鲈鱼夏花鱼种，尝试规模化商品鱼养殖技术应用。
（来源：《松江报》 2009年11月19日）