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新民晚报讯（见习记者 郜阳）“沪牌”大闸蟹“爬”向长三角！今天下午，上海海洋大学与苏州西风阁电子商务有限公司签订科技成果转让与技术合作协议。中华绒螯蟹新品种“江海21”与互联网企业携手，打造长三角高端成蟹品牌。“江海21”商品蟹销售权和品牌使用权转让期限10年，总金额预计将达1500万元，创国内水产品种转让的最高价和国内水产科技成果转化的“天价”。
“江海21”数年磨一剑
“上海长期以来是我国中华绒螯蟹最重要的种源基地，曾为全国14个省市的45个县（市）提供长江水系中华绒螯蟹苗种。但自上世纪90年代起，全国兴起了‘大养蟹’的热潮，过度捕捞导致长江蟹苗苗讯规模极度萎缩，蟹苗资源遭到严重破坏，还造成不同年份天然蟹苗产量的巨大落差。”上海市河蟹产业技术体系首席专家、上海海洋大学教授王成辉介绍。
为此，2010年起上海启动现代农业产业技术体系建设，中华绒螯蟹作为唯一一个水产对象入选先行试点，王成辉，作为项目首席专家，分别寻找具有步足长、额刺尖、背上疣状突起明显等特征的大规格亲本蟹，按照一定顺序杂交繁育，培育出来的蟹苗不仅环境适应性好，且生长较普通苗种快了17.8%。“团队将其命名为‘江海21’，‘江’代表长江、‘海’代表上海，‘21’代表21世纪的引领者，象征着我们要在21世纪打造属于上海的品牌蟹。”
图说：阳澄湖里的中华绒螯蟹 来源/东方IC
王成辉团队培育的“江海21”，颜值高、步足长，是河蟹界里的“大长腿”。2016年经农业部公告全国推广。目前，该品种已累计在全国16个省市区养殖，年养殖面积约30万亩。去年的全国河蟹大赛上，不少养殖户凭借“江海21”捧回了“金蟹奖”的奖杯。
蓄势打造品质蟹中的“网红”
继2017年完成国内水产新品种首单转化之后，“江海21”再次找到有心人。苏州西风阁电子商务有限公司是一家食品销售电商企业，旗下“蟹太太”品牌采用互联网+方式，打通线上线下生态闭环，聚焦大闸蟹市场，精准链接消费者、商家和产地。双方的合作各取所长，使“江海21”更好地服务生产、销售和消费，完全打通大闸蟹产业从种源起始端到消费终端的价值链，彻底解决农业科技成果转化的“最后一公里”问题。该成果转让协议的签署，也将为上海海洋大学一流学科建设提供强大动力。
图说：科技成果转化签约仪式 郜阳 摄
根据合作协议，双方将在大闸蟹暂养和品质调控与保障等方面进行深入合作，为消费者提供质优、安全的大闸蟹产品。目前，上海海洋大学正在着手设计苏州阳澄湖畔建设暂养基地，建造国内设施最先进、系统最完善、环境最安全的大闸蟹暂养系统，实现大闸蟹的I类水质暂养、一流技术监控、一流品质保障，打造大闸蟹销售品质的“金字塔”和“黄金标准”。
据悉，公司计划每年为销售的大闸蟹向中国人寿投保了3亿元人民币的品质保障险，这也是国内水产界的第一大保单。优质的种源、科学的养殖技术和全程监控，再加上高身价的保单，大闸蟹“网红”有望很快出现在长三角乃至全国市场。
（来源：《新民晚报》，2018年3月29日）