食品学院消息 食品学院在日前的中心组学习中，研讨了“十五”规划构想及食品学科发展战略等问题，党委书记叶骏、校长周应祺、党委副书记吴嘉敏一同参与了讨论。
会上，食品学院程裕东院长汇报了本院制定“十五”规划的构想。他谈到，未来的五年是学院发展的关键五年，应围绕拟设立的“现代食品产业发展研究中心”来展开工作。学院要加强开展食品学科战略发展研究，积极优化师资队伍，在科研上主动出击，建立以学科为中心实验室管理体制，探索以官-产-学-研为机制的学院运作模式，争取在五年内获得食品科学与工程一级学科博士点，努力建设并确立食品学科在上海的中心地位，并成为在全国具有重要影响的学科。学院党总支书记封金章在会上分析了本院制定“十五”规划的背景。他认为食品学院有过辉煌的历史，也取得过不小的成就，但随着高等教育形势的发展和学院办学社会环境的变迁，目前面临不少困难。学院的社会影响力在逐渐减弱，制冷和水产品学科的优势也正在失去；食品学科博士点至今尚未取得，师资队伍出现严重断层，这一切都使全院教师感到了从未有过的危机。因此，在制定食品学院发展规划时，要进一步解放思想、转变观念，创立以水产品加工为特色的多层次全方位发展的食品学科的办学理念。他充分肯定了学院李柏林等老师提出的学科发展构想，如学院在学科发展中应重视下面几个方面的研究：
（1）加强食品战略研究，包括食品信息、食品产业经济以及我国加入WTO后的中国食品产业研究等；
（2）加强食品应用研究，包括特色食品、食品安全检测、食品冷冻、食品工业过程控制及传统技术改造等；
（3）加强食品基础研究，包括海洋药物、风味化学、食品加工过程中物性变化及中日合作淡水鱼糜加工利用等。他希望通过学院全体教职员工的共同努力，争取在五年之内，通过资源优化配置、人才引进、学力培养以及青年教师到企业技术挂职锻炼等措施，努力开创学院工作新局面。
在听取了两位院领导的汇报后，叶骏书记指出，学院人才队伍在40～50岁年龄段断层严重，应该加大人才培养和引进的力度，重点培养和引进1～2个学科带头人，同时他也肯定了食品学院提出的青年教师到企业作技术挂职锻炼的设想。周应祺校长对食品学院在前一段时期所做的工作，如举办食品节、恢复食品制造加工实验室等表示赞许和肯定。他认为，食品学院要发展，关键是加强队伍建设。目前上海市已将发展食品产业列入办实事项目，食品学院一定要把握机遇发展自己；学院要加强与政府部门及企业的联系，要鼓励教师深入到企业中去开展教学和科研活动。吴嘉敏副书记也指出：目前学校在引进人才方面面临不少困难，学校应把引进人才与人员正常调入加以区别，加强相关配套政策的制定来促进学科建设的发展。各学科要根据实际情况，科学地制定相应政策来调动全体教师的积极性，有效地利用科研资金购置仪器设备，谨防设备闲置和资金浪费的发生。
在学习中，中心组的其他成员，如葛茂泉、周培根、沈月新、陈天及等教授也就围绕本院制定“十五”规划和食品学科发展战略畅谈了各自的想法。
会上，食品学院程裕东院长汇报了本院制定“十五”规划的构想。他谈到，未来的五年是学院发展的关键五年，应围绕拟设立的“现代食品产业发展研究中心”来展开工作。学院要加强开展食品学科战略发展研究，积极优化师资队伍，在科研上主动出击，建立以学科为中心实验室管理体制，探索以官-产-学-研为机制的学院运作模式，争取在五年内获得食品科学与工程一级学科博士点，努力建设并确立食品学科在上海的中心地位，并成为在全国具有重要影响的学科。学院党总支书记封金章在会上分析了本院制定“十五”规划的背景。他认为食品学院有过辉煌的历史，也取得过不小的成就，但随着高等教育形势的发展和学院办学社会环境的变迁，目前面临不少困难。学院的社会影响力在逐渐减弱，制冷和水产品学科的优势也正在失去；食品学科博士点至今尚未取得，师资队伍出现严重断层，这一切都使全院教师感到了从未有过的危机。因此，在制定食品学院发展规划时，要进一步解放思想、转变观念，创立以水产品加工为特色的多层次全方位发展的食品学科的办学理念。他充分肯定了学院李柏林等老师提出的学科发展构想，如学院在学科发展中应重视下面几个方面的研究：
（1）加强食品战略研究，包括食品信息、食品产业经济以及我国加入WTO后的中国食品产业研究等；
（2）加强食品应用研究，包括特色食品、食品安全检测、食品冷冻、食品工业过程控制及传统技术改造等；
（3）加强食品基础研究，包括海洋药物、风味化学、食品加工过程中物性变化及中日合作淡水鱼糜加工利用等。他希望通过学院全体教职员工的共同努力，争取在五年之内，通过资源优化配置、人才引进、学力培养以及青年教师到企业技术挂职锻炼等措施，努力开创学院工作新局面。
在听取了两位院领导的汇报后，叶骏书记指出，学院人才队伍在40～50岁年龄段断层严重，应该加大人才培养和引进的力度，重点培养和引进1～2个学科带头人，同时他也肯定了食品学院提出的青年教师到企业作技术挂职锻炼的设想。周应祺校长对食品学院在前一段时期所做的工作，如举办食品节、恢复食品制造加工实验室等表示赞许和肯定。他认为，食品学院要发展，关键是加强队伍建设。目前上海市已将发展食品产业列入办实事项目，食品学院一定要把握机遇发展自己；学院要加强与政府部门及企业的联系，要鼓励教师深入到企业中去开展教学和科研活动。吴嘉敏副书记也指出：目前学校在引进人才方面面临不少困难，学校应把引进人才与人员正常调入加以区别，加强相关配套政策的制定来促进学科建设的发展。各学科要根据实际情况，科学地制定相应政策来调动全体教师的积极性，有效地利用科研资金购置仪器设备，谨防设备闲置和资金浪费的发生。
在学习中，中心组的其他成员，如葛茂泉、周培根、沈月新、陈天及等教授也就围绕本院制定“十五”规划和食品学科发展战略畅谈了各自的想法。
（张帆）