北京联合大学金宗濂教授访问我校

    应食品学院邀请，3月14日，北京联合大学应用文理学院教授、保健食品功能检测中心主任、北京市生物活性物质与功能食品重点实验室主任金宗濂访问我校。短暂留沪期间，金教授为我校师生作了“我国保健食品产业的现状与发展趋势”的学术报告，食品学院陈有容教授主持了本次学术报告。
    俗话说“民以食为天”，饮食文化始终是当代一个永恒的话题。自1991年卫生部批准“保健食品”称号以来，市场上陆续出现了多种类型的保健食品。随着中国加入WTO，中国人民对传统意义上的保健食品提出了新标准、新要求。在这种背景条件下，金教授对我国保健食品的现状及存在的问题做了精辟的分析与系统的阐述，并指出了目前国内保健品市场上尚需解决的问题。他的精彩介绍深深吸引了与会听众。应大家的一再要求，金教授还结合近年来的研究工作，向各位听众介绍了我国保健食品功能因子的研究进展，同时详细解答了现场听众的提问，幽默风趣的话语不时引来大家阵阵笑声，报告厅内始终洋溢着轻松而又浓郁的学术气氛。
    金教授与食品学院有关领导还就学科建设、科技合作等诸多问题，进行了座谈。