民以食为天,食品与我们的日常生活息息相关。为了普及食品安全与卫生知识，帮助同学们提高自我保护意识,配合本次食品节“绿色、食品、健康”的主题，本次食品节特地邀请了南汇卫生局在学海路校区进行了食品安全与卫生知识宣讲。
自从95年4月30日食品卫生法颁布至今已整整8年时间，可在大学校园里同学们的食品卫生知识还很匮乏，我们感到我们自己肩上的责任很重。南汇卫生局的王爱华科长在接受我们的采访时说，许多同学在购买商品的时候，往往不注意厂名、厂址、品名、配方、生产日期、保质期等内容。以至上当受骗，买了伪劣、变质的食品。而后又不注意保留证物，对此我们也常常爱莫能助。王科长提醒我们，在购买食品的时候千万要多观察、多留意，看它各类标注的信息是否完整、准确。如果遇到问题，立刻与当地的卫生行政部门联系，并给出了具体的投诉电话：58019234。
接着王科长话锋一转，又谈到我们日常饮食方面的一些问题：“特别值得注意的是，千万不要购买上海市命令禁止的一些水产品。如常见的毛蚶、泥蚶等蚶类，炝虾、醉蟹、河豚等。如在市场上遇见一定要及时汇报，不要为了解一时嘴谗而抱憾终生啊！”听着王科长语重心长的话语，在场的每一位同学都郑重地点下了头。
每天，为了保证我们购买的食品、饮食的质量，王科长他们都时刻忙碌在第一线。我们在对他们的工作表示深深的敬意同时更在应该从自身做起，相信通过我们齐心协力从自身坐起，更发挥专业优势广泛宣传，我们的大学生活一定会变的更安全、更美好！
自从95年4月30日食品卫生法颁布至今已整整8年时间，可在大学校园里同学们的食品卫生知识还很匮乏，我们感到我们自己肩上的责任很重。南汇卫生局的王爱华科长在接受我们的采访时说，许多同学在购买商品的时候，往往不注意厂名、厂址、品名、配方、生产日期、保质期等内容。以至上当受骗，买了伪劣、变质的食品。而后又不注意保留证物，对此我们也常常爱莫能助。王科长提醒我们，在购买食品的时候千万要多观察、多留意，看它各类标注的信息是否完整、准确。如果遇到问题，立刻与当地的卫生行政部门联系，并给出了具体的投诉电话：58019234。
接着王科长话锋一转，又谈到我们日常饮食方面的一些问题：“特别值得注意的是，千万不要购买上海市命令禁止的一些水产品。如常见的毛蚶、泥蚶等蚶类，炝虾、醉蟹、河豚等。如在市场上遇见一定要及时汇报，不要为了解一时嘴谗而抱憾终生啊！”听着王科长语重心长的话语，在场的每一位同学都郑重地点下了头。
每天，为了保证我们购买的食品、饮食的质量，王科长他们都时刻忙碌在第一线。我们在对他们的工作表示深深的敬意同时更在应该从自身做起，相信通过我们齐心协力从自身坐起，更发挥专业优势广泛宣传，我们的大学生活一定会变的更安全、更美好！
（食品学院学生记者团）