食品学院HACCP内审员资格培训班日前举行

    11月8日、9日，上海水产大学第四届食品节系列活动之一——HACCP内审员资格培训在军工路校区进行。
    随着我国加入WTO，食品市场全球一体化的进程加快, 食品贸易更加激烈，对食品的质量、食品的安全性要求更高。其中，HACCP（危险分析与关键控制点）体系的实施为食品行业提供了一条安全的绿色通道。作为一种简便、合理而专业性又很强的食品安全质量控制体系，HACCP制度成为食品有关的世界性指导纲要，也是一些用人单位招聘毕业生的要求之一。
    本次培训由上海水产大学食品学院和北京新世纪认证有限公司（BCC）联合举办。北京新世纪认证有限公司（BCC）是唯一代理英国国家质量保证有限公司（NQA）在中国及东南亚地区审核业务的认证机构。本次培训为有食品、水产、化学、微生物相关背景或工作经验的人员，依据HACCP要求提供国际水平的第三方HACCP计划评估培训，培训完毕对考试合格的人员颁发由北京新世纪认证有限公司颁发的内审员资格认证证书。
    培训得到了校内本科生、研究生同学的广泛欢迎，报名开始4天就有170余名同学报名，考虑到教室容量和培训效果只能提前报名截至时间。参加本次培训的还有水产协会的会员单位人员20余人。在为期两天的培训中，学员不仅接受了HACCP的整体培训，培训师还应要求增设了ISO9000:2000体系的课程，使学员们对国际上的各种认证标准及其相互联系有了更多的了解。课程形式多样，培训师结合实际情况，鼓励学员户动交流，课堂学习气氛活跃。
    本此活动配合第四届食品节“绿色、食品、健康”主题，旨在拓宽学生视野、加强行业交流、提高食品安全控制意识，为四年级的学生提供更好的就业准备，深受学生欢迎。