在我校第五届食品节开幕之际，特邀我校顾问教授，美国佐治亚大学食品科学技术系教授黄耀文博士作了《关于食品新产品开发技术》的讲座。
黄教授凭借渊博的知识深入浅出地阐述了食品新产品的定义、开发以及食品新产品的商业价值，对食品营养、卫生、长效、方便、价廉等方面的科学技术创新的发展趋势作了比较，此外他别具一格的讲座方法吸引了广大同学。黄教授在讲座中还突出重点地向同学们介绍了产品开发中团队合作精神的重要性。
通过此次讲座，同学们学到了很多有价值的知识。同学们不仅了解了新产品开发的有关知识，而且也懂得了专业之外的市场法规方面知识。
黄教授凭借渊博的知识深入浅出地阐述了食品新产品的定义、开发以及食品新产品的商业价值，对食品营养、卫生、长效、方便、价廉等方面的科学技术创新的发展趋势作了比较，此外他别具一格的讲座方法吸引了广大同学。黄教授在讲座中还突出重点地向同学们介绍了产品开发中团队合作精神的重要性。
通过此次讲座，同学们学到了很多有价值的知识。同学们不仅了解了新产品开发的有关知识，而且也懂得了专业之外的市场法规方面知识。
（食品学院 禚瑞芳）