4月6日晚,食品学院在学海路校区组织了一场别开生面的专题讲座会。由法国食品协会主办，上海水产大学美食学社承办的法国文化节讲座——“激情法国,杯中释放”。该活动作为法国文化节宣扬法国美食文化重要的一个环节,由法国食品协会上海地区代表结合图文、实物、现场品尝融为一体的精彩报告内容，向我校从事食品专业学习的学生上了一堂科学发展观的教育课。在同学们之中产生了良好的效果。
讲座中,协会代表重点介绍了享誉全球的法国葡萄酒,以及它的历史、产地、酿造技术、品尝、储存等一系列相关知识，让同学们近距离地感受到了法国的饮食文化历史也同中国食文化一样源远流长。最令同学们兴奋的是技巧品尝法国葡萄酒。代表们专程带来十瓶法国地区餐酒（红、白葡萄酒各半），并现场演示了开瓶到品尝的一系列技巧。同学们也踊跃上台尝试开瓶的乐趣。
活动在同学们举杯欢饮的欢乐中完满结束。美食学社秉承“引领食尚，追求健康”的宗旨，将开展一系列活动，为学校的校园文化增添一抹靓彩。
讲座中,协会代表重点介绍了享誉全球的法国葡萄酒,以及它的历史、产地、酿造技术、品尝、储存等一系列相关知识，让同学们近距离地感受到了法国的饮食文化历史也同中国食文化一样源远流长。最令同学们兴奋的是技巧品尝法国葡萄酒。代表们专程带来十瓶法国地区餐酒（红、白葡萄酒各半），并现场演示了开瓶到品尝的一系列技巧。同学们也踊跃上台尝试开瓶的乐趣。
活动在同学们举杯欢饮的欢乐中完满结束。美食学社秉承“引领食尚，追求健康”的宗旨，将开展一系列活动，为学校的校园文化增添一抹靓彩。
（美食学社 ）