5月31日下午，食品学院组织04食品质量与安全同学参观了位于松江工业园区的青岛啤酒厂。这是本专业同学第一次“走出校园，走进工业园区”进行参观实践。
进了园区，同学们就被引导进入员工培训中心，负责生产技术的经理童静荣师傅为同学们介绍了青岛啤酒厂的历史及发展历程。随后，在童经理带领下，同学们参观了原料处理楼、酿造部、包装部以及水处理中心，使同学们对啤酒的整个生产流程有了全面的认识。在整个参观过程中，童经理耐心细致地为同学们介绍了啤酒生产过程并详细解答同学们提出的问题。活动最后，童经理与同学们一起合影留念。许多同学们表示：通过本次活动进一步深入地了解了自己的专业知识，自己在活动中收益匪浅。
本次活动是为了使同学们能够对自己在课堂上所学习到的知识，从感性上升到理性认识，为同学们理论学习与科学实践的结合搭建一个平台。看着，这一张张满足的笑脸，可见，活动的目的已经达到了，同时也希望今后能够更多地组织此类活动！
进了园区，同学们就被引导进入员工培训中心，负责生产技术的经理童静荣师傅为同学们介绍了青岛啤酒厂的历史及发展历程。随后，在童经理带领下，同学们参观了原料处理楼、酿造部、包装部以及水处理中心，使同学们对啤酒的整个生产流程有了全面的认识。在整个参观过程中，童经理耐心细致地为同学们介绍了啤酒生产过程并详细解答同学们提出的问题。活动最后，童经理与同学们一起合影留念。许多同学们表示：通过本次活动进一步深入地了解了自己的专业知识，自己在活动中收益匪浅。
本次活动是为了使同学们能够对自己在课堂上所学习到的知识，从感性上升到理性认识，为同学们理论学习与科学实践的结合搭建一个平台。看着，这一张张满足的笑脸，可见，活动的目的已经达到了，同时也希望今后能够更多地组织此类活动！
（食品学院记者团）