8月31日上午，我校校长潘迎捷教授受上海市预防医学会邀请，在上海市科学会堂出席了“2005年上海市环境与健康论坛”，并做了“环境与食品安全”的主题报告。潘校长的报告深入地分析了食品安全问题的原因、目前存在的主要问题，倡导大力发展无公害农业、有机农业和绿色农业，并提出了一些解决食品安全问题的建议和举措。
本次论坛还进行了四个分会场的专题报告与研讨分别为大气与健康、水质与健康、食品、营养与健康及物理、化学等因素与健康。
食品学院院长王锡昌及部分教授和专业也参加了研讨活动，并做了交流发言。本次论坛进一步扩大了我校在食品安全领域的知名度和影响力，增进了我校教师与校外的学术交流和信息沟通。
本次论坛还进行了四个分会场的专题报告与研讨分别为大气与健康、水质与健康、食品、营养与健康及物理、化学等因素与健康。
食品学院院长王锡昌及部分教授和专业也参加了研讨活动，并做了交流发言。本次论坛进一步扩大了我校在食品安全领域的知名度和影响力，增进了我校教师与校外的学术交流和信息沟通。
（食品学院 校办公室）