11月4日，在学海路A5315教室，由物流高地负责人陈蓝荪教授主持，特邀水产大学高级实验师吴稼乐为物流高地学生做《低温物流——生食金枪鱼产品》的专题讲座。物流高地全体师生参加了此次讲座。
低温物流是食品物流环节的重中之重，保障食品尤其是水产品在物流过程中的质量对低温物流有很高要求。吴教授的研究方向是低温物流、金枪鱼加工工艺等。吴老师从低温物流的定义及其体系框架入手，深入浅出地为同学们讲解了低温物流的几个关键技术，如物流配送优化系统（GPS/GIS）、排单系统的应用等；还讲述了低温物流的相关设施；详细介绍了金枪鱼的特性、品种和规格；还涉及到现在上海市重点工程交通影响分析系统在洋山深水港物流园区的应用。最后吴老师对同学们以后的学习提了几点建议：“学习食品物流要有专攻，要学透，学物流还要具备一定的计算机应用能力。”
这次讲座进行了两个多小时，同学们都全神贯注地听讲并积极提问，与吴老师共同探讨食品物流发展。这次讲座使同学们对食品物流这一新兴专业有了进一步认识，使同学们在以后的学习中确立了新的目标。
低温物流是食品物流环节的重中之重，保障食品尤其是水产品在物流过程中的质量对低温物流有很高要求。吴教授的研究方向是低温物流、金枪鱼加工工艺等。吴老师从低温物流的定义及其体系框架入手，深入浅出地为同学们讲解了低温物流的几个关键技术，如物流配送优化系统（GPS/GIS）、排单系统的应用等；还讲述了低温物流的相关设施；详细介绍了金枪鱼的特性、品种和规格；还涉及到现在上海市重点工程交通影响分析系统在洋山深水港物流园区的应用。最后吴老师对同学们以后的学习提了几点建议：“学习食品物流要有专攻，要学透，学物流还要具备一定的计算机应用能力。”
这次讲座进行了两个多小时，同学们都全神贯注地听讲并积极提问，与吴老师共同探讨食品物流发展。这次讲座使同学们对食品物流这一新兴专业有了进一步认识，使同学们在以后的学习中确立了新的目标。
（谢勇华）