中国冷冻与冷藏食品专业学会理事长陆翔华教授来校作报告

发布日期:2006-06-15 责任编辑:本条信息已被查看了 1073设置

    6月13日中国冷冻与冷藏食品专业学会理事长、上海市冷冻食品协会秘书长陆翔华教授莅临我校,为物流高地作关于“上海冷链物流现状与展望”的报告。物流高地负责人陈蓝荪教授主持了报告会。
    陆教授从食品冷链物流的概念、范围等一些基础知识出发,针对冷藏链与物流、对食品冷链物流从供应地启运到接受地验收过程、食品冷链物流所适用的温度范围做由浅入深的分析,同时联系上海冷链物流现状、冷藏食品物流特点、食品物流配送中心,冷链物流运输发送的共性问题等,进一步阐述了冷链的重要性,最后陆教授又对上海冷链物流存在的问题,今后市场与发展做了预测。
    报告中,陆教授引经据典,特别是根据自己的亲身经历谈了很多与学生密切相关的知识,同时给学生未来的学习方向指明了道路,使在场同学产生共鸣,多次报以热烈掌声。
    报告结束后,陆教授和陈蓝荪教授一并参观了物流高地实验室,对高地班实验室的建设作出高度评价,并为高地实验室的布置提出建设性意见。同时针对高地班学生提出理论联系实践,深入学习专业知识,掌握各种技能等要求。

(物流高地)

返回原图
/