金鱼常见病害防治、微波加热对蔬菜中维生素含量的影响、鱼头与鱼身中常见残留物的检测对比等与市民生活息息相关的科学疑问，以后可到我校“科学商店”寻找答案。3月25日，在闸北区不夜城绿地，我校大学生科普志愿者服务社（科学商店）正式揭牌。
上海市科委、教委和19个区县的科委负责人、部分居民代表和水产大学的志愿者们参加了启动仪式。上海市科委总工程师钮晓鸣、闸北区副区长花蓓为我校科学商店揭牌。校长潘迎捷在揭牌仪式上致词，校党委副书记、副校长黄晞建为三个街道的科普志愿者服务部授牌，市科委、教委领导为大学生志愿者服务队授旗。我校大学生科普志愿者服务社（科学商店）正式拉开了进入社区、服务居民的序幕。
“科学商店”是依托大学、植根社区的科学研究与普及组织，旨在解答居民和非政府组织的科学疑问，为市民关心的问题提供独立的、参与式的研究。“科学商店”目前率先启动了食品安全与检测服务部、食品营养与健康服务部、水族科学服务部等三个服务部，分别设在闸北区天目西路街道、杨浦区五角场街道、浦东新区金杨街道。
揭牌仪式现场，三个科普志愿者服务部分别设立展台，进行了专家咨询、展台、展板展示和市民互动活动。食品、生命等学院对本次活动高度重视，院领导亲临指导，并派出钟耀广、包斌、陈再忠、胡鲲等教授、专家到现场接受市民现场咨询，受到了市民的广泛欢迎。不少居民还专门从家里带来了食品，让专家志愿者们现场检测，提供专业建议。食品安全与检测服务部展台上四个专业仪器现场进行食品安全检测，碘含量快速测定仪为市民测定食盐中的碘含量、注水肉快速检测仪短短几分钟就能让检验出鲜肉里是否被注了水、甲醇测速盒现场提供酒的真假鉴别、农药残留检测仪则为市民检验蔬菜中的农药残留量，给市民提供清洗、烹饪建议；食品营养与健康服务部展台上的膳食宝塔生动形象地为市民提供科学的膳食结构建议；在水族科学服务部展台，专家和志愿者们讲解了各类观赏鱼的生活形态和饲养要求，还现场进行了鱼病的诊断和治疗。
揭牌仪式后，大学生科普志愿者们来到附近的三个居民家中，现场对居民家中的蔬菜、冰箱食物和鱼缸的水环境现状等进行了讲解，并对“食物的储存时间和变质程度的关系”这一课题进行了立项。
潘迎捷校长在致辞中讲，今年，我校将迎来95周年校庆，经过近百年的发展，我校已经建成理、工、农、经、管、文，协调发展的多科性综合大学，在食品安全、营养健康、水族科学等领域具有独特的优势和丰富的实践经验。这次我校志愿者服务部以教授领衔，以优势学科为支撑，充分结合教学改革，制定了相关配套政策，鼓励师生积极参与，既为居民提供了科技服务，又拓展了学生实践的舞台。今后我校将全方位深层次地参与到和谐社区的建设中，将发挥高校的专业特长，贴近居民需求，解决实际问题方面下大功夫，让广大居民走进科学，让科学造福民众。
上海市科委、教委和19个区县的科委负责人、部分居民代表和水产大学的志愿者们参加了启动仪式。上海市科委总工程师钮晓鸣、闸北区副区长花蓓为我校科学商店揭牌。校长潘迎捷在揭牌仪式上致词，校党委副书记、副校长黄晞建为三个街道的科普志愿者服务部授牌，市科委、教委领导为大学生志愿者服务队授旗。我校大学生科普志愿者服务社（科学商店）正式拉开了进入社区、服务居民的序幕。
“科学商店”是依托大学、植根社区的科学研究与普及组织，旨在解答居民和非政府组织的科学疑问，为市民关心的问题提供独立的、参与式的研究。“科学商店”目前率先启动了食品安全与检测服务部、食品营养与健康服务部、水族科学服务部等三个服务部，分别设在闸北区天目西路街道、杨浦区五角场街道、浦东新区金杨街道。
揭牌仪式现场，三个科普志愿者服务部分别设立展台，进行了专家咨询、展台、展板展示和市民互动活动。食品、生命等学院对本次活动高度重视，院领导亲临指导，并派出钟耀广、包斌、陈再忠、胡鲲等教授、专家到现场接受市民现场咨询，受到了市民的广泛欢迎。不少居民还专门从家里带来了食品，让专家志愿者们现场检测，提供专业建议。食品安全与检测服务部展台上四个专业仪器现场进行食品安全检测，碘含量快速测定仪为市民测定食盐中的碘含量、注水肉快速检测仪短短几分钟就能让检验出鲜肉里是否被注了水、甲醇测速盒现场提供酒的真假鉴别、农药残留检测仪则为市民检验蔬菜中的农药残留量，给市民提供清洗、烹饪建议；食品营养与健康服务部展台上的膳食宝塔生动形象地为市民提供科学的膳食结构建议；在水族科学服务部展台，专家和志愿者们讲解了各类观赏鱼的生活形态和饲养要求，还现场进行了鱼病的诊断和治疗。
揭牌仪式后，大学生科普志愿者们来到附近的三个居民家中，现场对居民家中的蔬菜、冰箱食物和鱼缸的水环境现状等进行了讲解，并对“食物的储存时间和变质程度的关系”这一课题进行了立项。
潘迎捷校长在致辞中讲，今年，我校将迎来95周年校庆，经过近百年的发展，我校已经建成理、工、农、经、管、文，协调发展的多科性综合大学，在食品安全、营养健康、水族科学等领域具有独特的优势和丰富的实践经验。这次我校志愿者服务部以教授领衔，以优势学科为支撑，充分结合教学改革，制定了相关配套政策，鼓励师生积极参与，既为居民提供了科技服务，又拓展了学生实践的舞台。今后我校将全方位深层次地参与到和谐社区的建设中，将发挥高校的专业特长，贴近居民需求，解决实际问题方面下大功夫，让广大居民走进科学，让科学造福民众。
（校团委）