“迎世博 食品安全宣传周”昨正式启动

    厨房存在什么隐患？怎样才能吃得健康？河豚鱼、福寿螺、注水肉等究竟怎样辨别……昨天上午10点，以“人人了解食品安全、全民建设健康城市”为主题的“迎世博食品安全宣传周”在闸北区新客站白玉兰广场正式启动，同时在虹口和奉贤两个试点区开展分会场联动。活动旨在迎接2010年上海世博会，以贴近市民的方式，帮助民众提高食品安全意识和自我鉴别、保护能力。多名食品专家和我校百名大学生志愿者共同为市民答疑解惑。
    本次活动由我校与上海市食品药品监督管理局、爱国卫生运动委员会、精神文明办公室、科学技术委员会、上海世博会事务协调局、上海市科学技术协会及食品学会联合主办，食品药品监督管理局闸北分局、闸北区科委、闸北区天目西路街道办事处、上海奶业行业协会及水产学会共同协办。
    校长潘迎捷、市食品药品监管局局长王龙兴、副局长谢敏强，闸北区副区长花蓓，市爱国卫生运动委员会李忠阳副主任，上海世博会事务协调局黄耀诚副局长出席了开幕式，我校校长潘迎捷代表主办方致辞。仪式上，出席领导为全市60个健康社区，200家健康单位的代表现场发放了质量安全手册。
    本次活动现场除文艺演出区、专家咨询区、展板宣讲区之外，今年首次引进了企业展示区和市民互动区两大版块。各主、协办单位共同组成的食品安全专家团的13位专家现场受理咨询，为市民现场解答预防食物中毒、食品消费与投诉、食品营养等方面的知识；我校的百名大学生志愿者在现场进行了食品安全宣讲，并现场发放各类宣传资料近万份；现场还展出了预防食物中毒知识、食品安全与营养知识等展板100块；“快乐厨房”、“优劣食品”“膳食宝塔”、“河豚鱼”的现场展示互动让参与的市民实实在在地学会了如何正确使用冰箱、平衡膳食结构，辨别优劣食品，认识河豚鱼的真面目。“光明”、“蒙牛”“卫岗”“爱森”等优秀企业同时参与此次活动的宣传，为消费者展示了自己的品牌产品。
    启动仪式结束后，宣传活动还将向纵深开展，食品专家团和大学生志愿者们将进入社区进行食品安全的咨询、讲解、服务和宣传。我们将继续与市食品药品监督管理局、市食品学会等单位合作在2005年至2010年期间，将以世博食品工程为主线，每年确定一个与世博食品相关的专题，深入社区街道，进行食品安全的知识普及与宣传。