我校举办“烹饪技能大赛”

发布日期:2007-12-14 责任编辑:本条信息已被查看了 1582设置

     12月12日晚,由后勤服务中心与校团委共同举办的“烹饪技能比赛”在生乐餐厅二楼如火如荼举行。
     比赛共分为三组,学生组、职工菜肴组和职工面点组,经过3个多小时的紧张比拼,由食品专家,后勤服务中心领导,校团委老师和学生代表共同组成的评委组分别评出了三个组别的冠、亚、季军。其中,张春香同学带领的成教学院07电子商务班凭借出色的烹饪技术和别具匠心的菜名夺得冠军,黄娴带领的成教07国贸班和王仲勇带领的食品学院05热能一班分列二、三。
     职工组的比拼更为激烈,通过对指定菜肴份量以及色、香、味的全面评定,菜肴组冠、亚、季军分别被汪俊善、李茂品和蒋胜三位师傅摘夺,面点组前三甲分别被褚书兰、程福生和程春来三位师傅荣获。
     比赛当晚似乎也成为了同学们的饕餮之夜,几乎每道菜都被同学们一扫而光,而在竞争中更激发了同学们对于烹饪的热情和锻炼了同学们的动手能力,特别是看了职工组的比赛,让我们深刻意识到在食堂这一平凡岗位上工作的不易之处,卫生安全、营养搭配,每一项都是食堂领导及员工关心的问题。在物价飞涨的今天,学校食堂顶住压力,坚持不涨价,对于大排这样受同学们欢迎的菜色,食堂宁愿倒贴钱,也要让同学们吃得放心,吃得开心。可以说通过这次的比赛,促进了同学们与食堂员工之间的了解与信任,取得了良好的效果。

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