2009年5月23日，由上海海洋大学、上海市渔业经济研究会主办，科技处和食品学院共同承办的 “第八届上海市社会科学普及活动周之食品安全进社区”暨“上海海洋大学与芦潮港镇汇角村落实科学发展观共建活动”在芦潮港镇新芦苑文化活动中心举办。食品学院党委副书记蔡闯、科技处刘丽燕出席了本次活动。
在展板展示区，“世博知识、法规宣传、食疗保健、饮食安全、畜禽肉类、蛋乳制品、水产品类、水果蔬菜”八大类型展板为当地居民展示了丰富实用的世博知识及饮食安全常识，同时也再一次敲起了食品安全的警钟；活动现场设置的人体脂肪仪吸引了众多市民驻足尝试，市民只需花几秒钟的时间，就能得到一张脂肪健康状况数据表，包括身体脂肪含量以及内脏脂肪比例，并有专业培训的志愿者为居民提供健康饮食搭配准确详尽的解释咨询；学生志愿者同时还在现场给村民讲解如何识别伪劣“冬虫夏草”和假冒“野山参”；有很多居民围在专家咨询台前，询问猪流感是否能吃猪肉等热点食品安全问题，专家一一进行了科学详尽的解释。
上海海洋大学与芦潮港镇汇角村是学习“科学发展观”的结对单位，在此过程中。食品学院将结合自身实际，依托食品学院的学科优势，调动专家教授的学术力量，为青年大学生志愿者搭建理论联系实际的平台，通过开展形式多样的活动，深入社区展开宣传，发挥高校服务于社会的功能，使科学真正的贴近居民，在汇角村和学校的共建中实现资源共享。
在展板展示区，“世博知识、法规宣传、食疗保健、饮食安全、畜禽肉类、蛋乳制品、水产品类、水果蔬菜”八大类型展板为当地居民展示了丰富实用的世博知识及饮食安全常识，同时也再一次敲起了食品安全的警钟；活动现场设置的人体脂肪仪吸引了众多市民驻足尝试，市民只需花几秒钟的时间，就能得到一张脂肪健康状况数据表，包括身体脂肪含量以及内脏脂肪比例，并有专业培训的志愿者为居民提供健康饮食搭配准确详尽的解释咨询；学生志愿者同时还在现场给村民讲解如何识别伪劣“冬虫夏草”和假冒“野山参”；有很多居民围在专家咨询台前，询问猪流感是否能吃猪肉等热点食品安全问题，专家一一进行了科学详尽的解释。
上海海洋大学与芦潮港镇汇角村是学习“科学发展观”的结对单位，在此过程中。食品学院将结合自身实际，依托食品学院的学科优势，调动专家教授的学术力量，为青年大学生志愿者搭建理论联系实际的平台，通过开展形式多样的活动，深入社区展开宣传，发挥高校服务于社会的功能，使科学真正的贴近居民，在汇角村和学校的共建中实现资源共享。
（食品学院）