主办方：上海海洋大学
会 场：上海海洋大学临港校区 图文信息中心１０２会议室
时 间：9月8日（星期二）
【上午】 主持人--王錫昌 （上海海洋大学食品学院 院長）
09:00～09:20 校领导致辞 黄碩琳 上海海洋大学副校长
外宾致辞 福田 裕 日本水産大学校特聘教授
09:20～09:30 参会者合影留念
【テーマ講演】主持人-- 伊東尚武、王錫昌
09:30～10:30 中国淡水鱼糜开发与展望
福田裕 日本水産大学校 特任教授
10:30～11:30 中国渔业发展现状与展望
黄碩琳 上海海洋大学 教授
11:30～13:30 昼 食（場 所：蔚海餐厅）
【下午】主持人--陈舜胜、福田裕
13:00～14:00 日本的鱼糜制品
石内幸典 日本全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会 総務課長、技術専門家
14:00～15:00 日本的鱼糜供需状况
伊東尚武 日本全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会 専務理事
15:00～15:15 COFFEE BREAK
15:15～16:15 中国水产食品加工业的发展现状与展望
汪之和 上海海洋大学 教授
16:15～17:00 提问与讨论
【閉会】
（食品学院）