我校师生代表参加第五届东西方食品业高层论坛

        2009年11月11-13日，中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛在北京友谊宾馆召开，这次大会由中国食品科学技术学会主办。中国食品学会理事长、前轻工业部副部长潘蓓蕾教授出席了开幕式并讲话。财政部财科所国有经济研究室主任文宗瑜博士，美国食品药品监督管理局中国区总监 Christopher J.Hickey博士等国内外100多位专家和研究生在会上作了报告。本次大会的主题是“食品产业——反思与挑战”，发展战略、产业创新、食品安全、传统食品工业化，成为会议热议的话题。

      中国食品科学技术学会副理事长、我校校长潘迎捷教授，食品学院院长王锡昌教授、副院长谢晶教授，研究生、本科生代表共十人参加会议，并在会上作了学术报告。
      11月11日下午，经过组委会前期精心的组织与筹备，中国第二届国际食品科学研究生论坛胜利召开。秉承公平、公开、公正的原则，由CIFST青年工作委员会组成的评审组，择优遴选出了13篇论文进行论坛口头报告，其余论文参与大会论文张贴。我校研究生喻勇新，作了题为“应用电子鼻技术检测食源性致病菌的研究”、卢惠妮作了题为“长裙竹荪菌丝体和子实体抑菌活性的比较研究”、丁久法作了“副溶血性弧菌ERIC-PCR分型及毒力基因的检测研究”等3个学生专题报告。同时组委会还首次从参会的中国食品科学技术学会学生会员中挑选楼飞、胡惠平等同学加入论坛的组织与筹备工作。
      11月12日上午，大会举办了学生创新大赛颁奖典礼。来自世界各国政府官员、食品企业、高校和学生代表参加了颁奖典礼，上海海洋大学食品学院院长王锡昌教授，06级生物技术（海洋生物制药方向）专业学生范博、08级食品质量与安全专业赵垠莹等2名同学登上领奖台。
      本次登台领奖的是在上海海洋大学“英创计划”系列活动中的丹尼斯克食品创新大赛取得二等奖和三等奖的学生。大赛由中国食品科技学会主办，上海海洋大学和江南大学、浙江大学、天津科技大学、福州大学等八所学校协办。我校学生在与其余八所高校学生同台竞技的过程中，展示了扎实的科研功底和超越想象的创意，最终获得了优秀组织奖、一个二等奖、一个三等奖及鼓励奖。
      食品年会和东西方食品业高层论坛给国内外食品及相关专业专家、教授及在校学生们提供了一个在国内外平台上交流科研经验、施展才华，建立友谊的舞台。对提高我校食品专业在国内外的知名度，及学生的成长与成才，都具有重要意义。