3月27日，上海市食品药品监督管理局李洁、彭少杰，刘正丽，和陈俊四位老师来校为我校210名世博食品安全保障实习生开展专项培训课程。四位老师分别就《食品安全法》和食品安全标准、食品安全快速检测、行政执法中的食品执法、世博会餐饮食品安全保障运行框架和要求、餐饮服务食品安全要求等五个专题做了全面介绍，尤其是针对常用食品安全的快速检测知识进行了重点讲解。
通过培训，全体实习生对世博期间食品安全执法有了更深刻地了解，有助于同学们在实际协助食品监管的过程中快速、冷静地应对和处理相关食品安全问题。
相信经过一系列的培训，210名世博会食品安全保障实习生会在世博会期间有出色的表现，为世博严把食品安全关，为学校争光。
通过培训，全体实习生对世博期间食品安全执法有了更深刻地了解，有助于同学们在实际协助食品监管的过程中快速、冷静地应对和处理相关食品安全问题。
相信经过一系列的培训，210名世博会食品安全保障实习生会在世博会期间有出色的表现，为世博严把食品安全关，为学校争光。
（食品学院）