为促进院企互动，加强专业实践教育，开拓学生视野，促进创新思维，4月9日，应杭州丘比食品有限公司邀请，食品学院、外国语学院教师和本科生、研究生代表40余人参观考察了位于杭州的该公司工业生产区。
同学们在公司人员指导下现场制作沙拉酱
杭州丘比食品有限公司于2002年成立，隶属于1919年成立的日本丘比株式会社。公司注册资金约合人民币1亿4千万，工厂占地6万平方米，公司员工约300人，是生产销售以沙拉酱为主的调味品以及蛋加工品、罐头食品、冷冻冷藏食品为主的著名食品企业，其沙拉酱的市场份额占据了上海及其周边地区市场的半壁江山。
杭州丘比食品有限公司对此次参观高度重视。参观当天，丘比公司中国事业部田源弘本部长特地从日本东京赶到杭州公司总部迎接我校参观师生代表团。董事长兼总经理日置先生更是全程陪同参观考察，并热心地向到访师生详细介绍了沙拉酱的起源、丘比的发展历史。公司技术开发部副部长曹燕院友为大家讲解了沙拉酱的制作原理、制作工艺和方法。随后，公司永岛工场长带领同学们参观了杭州丘比食品有限公司从配料挑选到成品一体化的先进生产流水线。其中，由丘比食品有限公司自己研发制造的打蛋机让老师和同学们感受到日本制造的精致和高效率，丘比公司现代化生产设备和严格的食品安全管理体系也给参观的师生留下了深刻印象。师生兴味盎然，并尝试了现场沙拉酱制作。
本次考察学习由食品学院党委陈江华书记带队，食品学院奚印慈老师和学工办王位、张亚琼老师以及经管学院食品经济管理系车斌和熊崇俊老师一同参加了考察学习。本次参观由食品学院奚印慈老师联系成行。
（食品学院）