海外华人教授与食品学院师生谈食品学科发展动态

发布日期：2010-11-04 责任编辑：本条信息已被查看了 1825 次设置

      应食品学院邀请，11月4日，校客座教授、爱尔兰都柏林大学孙大文院士与校特聘教授、美国缅因大学吴启华教授来到食品学院，同广大师生进行现场交流。座谈会以如何撰写SCI论文与开展科学研究工作为主题展开，活动由陈舜胜教授主持。

      座谈会上，食品学院师生提出的问题思路开阔、内容广泛，如国家自然科学基金的申请、食品学科的发展趋势、食品质量的检测技术动态，同时也涉及到如微生物的菌体稀释生物量与估计值存在偏差的处理、食品质量快速检测中存在的灵敏度偏低等问题的处理。两位教授就师生们提出的问题分别作了详尽精彩的解释。其中，孙大文教授就无损检测、低碳食品等食品界的最新动态作了细致阐释，吴启华教授则针对如何写出高质量文章进行了详细说明。吴教授提醒大家要把眼光放远，随时关注国内外食品行业的发展动态。同时，也希望大家在撰写论文前，应事先明确论文框架，预先考虑图表部分内容，做到有的放矢，胸中有数。
      最后，两位教授分别结合自己的科研经历给师生们提出宝贵建议，并特别指出培养科研兴趣与科研热情的重要性，强调科学研究要树立良好的心态与培养独立思考的能力。

（食品学院）

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