美国缅因大学吴启华教授来我校作研究生前沿讲座

发布日期：2010-11-06 责任编辑：本条信息已被查看了 2104 次设置

      10月31—11月4日，校特聘教授、美国缅因大学食品科学和人类营养学系终身教授、博士生导师吴启华教授应邀访问我校，并为食品学院研究生同学作了“食品科学进展”的基础前沿课程系列讲座。

      讲课期间，吴启华教授主要介绍了微生物快速检测的方法如生化试纸测试等，还详细介绍了PCR、近红外等前沿技术的原理与方法。讲解内容详略得当，介绍过程系统深入。为使同学们更加深刻了解食源性致病菌检测的前沿知识，吴教授在课前给同学们布置作业，让大家进行微生物检测技术与应用相关专题的文献查阅，并以小组为单位进行报告讨论。通过交流，让同学们了解了更多有关食品检测技术的前沿知识，这种互动的教学方式受到同学们的普遍欢迎，现场反映良好。
      研究生基础前沿课程的开设可使师生间相互交流与探讨，营造出良好的学术氛围，进一步提高研究生同学学习的积极性与主动性。

（食品学院）

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