应食品学院邀请，4月8—10日，原上海应用技术学院食品工程系副教授、现上海市食品添加剂行业协会专家委员会常务副主任、市健康产业协会专家委员会专家、市食监所食品安全监管专家委员会专家、中国计量出版社食品本科教材评审组专家吉鹤立老师为我校研究生讲授基础前沿课程——食品新产品开发。食品学院的王锡昌院长主持了本次活动。
吉老师讲授的课程与现实生活联系紧密，授课方式轻松活泼，教室里不时传出同学们的笑声，激发了大家对食品新产品开发的学习兴趣与热情。此外，吉老师还在对本科所学新产品开发课程归纳总结的基础上，拓展了相关内容的专业知识面，开阔了听课同学的视野。
最后，吉老师希望广大研究生同学能学以致用，在即将开始的科学研究活动中，积极发挥主人翁意识，尊重产品天然特性，遵守国家相关法律规定，在各自的研究领域中做出应有的贡献。
吉老师讲授的课程与现实生活联系紧密，授课方式轻松活泼，教室里不时传出同学们的笑声，激发了大家对食品新产品开发的学习兴趣与热情。此外，吉老师还在对本科所学新产品开发课程归纳总结的基础上，拓展了相关内容的专业知识面，开阔了听课同学的视野。
最后，吉老师希望广大研究生同学能学以致用，在即将开始的科学研究活动中，积极发挥主人翁意识，尊重产品天然特性，遵守国家相关法律规定，在各自的研究领域中做出应有的贡献。
（撰稿：李宾）