2011年5月17日下午，食品学院“元鼎计划”第一期院级学生骨干培训班正式拉开帷幕。学院党委副书记蔡闯老师、团委书记王凤林老师及2010级辅导员老师参加开班仪式。
食品学院“元鼎计划”院级学生骨干培训班是积极响应学校党委关于加强学习型组织建设的有关精神，根据校团委着力实施上海海洋大学“元鼎计划”之千、百、十优秀青年学生培养工程的要求而诞生的，旨在通过理论培训、素质拓展、团队协作等多种方式的培训，培养、选拔一批积极要求上进，有发展潜力的优秀大学生，以适应学校和社会发展的需要，从而达到培养全面发展的社会主义事业的可靠接班人的目标。
食品学院第一期“元鼎计划”培养工程共有158名成员，均为2010级新生，占新生比例的39.5%，其成员由各级团学组织、辅导员老师共同推荐、选拔产生，食品学院的院级培训课程将通过“十个一”的方式帮助学生骨干培养责任意识、确立明确目标、更好的融入大学生活。
蔡闯副书记在开班仪式上致辞，就“元鼎精神”向同学们强调了四点：希望同学们学习先生热爱祖国，热爱科学，热爱党的精神；对于学问治学严谨，一丝不苟，精益求精的精神；为培养人才呕心沥血，甘为人梯的精神以及其兼容并蓄，推陈出新，实现卓越的精神。并鼓励大家在大学四年和元鼎计划的培训学习中做到：学到的是科学方法；思考的是社会责任；做到的是为人民服务；体现的是先进的文化和突出的专业能力。
简短的开班仪式之后，上海市世博“文明服务标兵”林丰同学和上海市世博园区食品安全保障优秀见习生吴海云同学就服务世博的心得、如何做好称职的学生干部为全体学员做了宣讲。2010级学生高弓代表全体学员发言：表示将会在今后的学习和工作中不断追求“元鼎精神”，力争成为有用之才！
（撰稿：王凤林）