2011年5月20日，由上海市食品学会主办，上海海洋大学经济管理学院承办的首届食品经济与管理论坛在我校成功举办。本次论坛中，政府部门、高校、食品企业等单位从事食品经济与管理研究的专家和学者等与会代表近150人，围绕食品质量安全、食品产业发展、食品物流管理、现代食品企业管理等热点和重点问题，展开广泛学术交流。会议共收到论文38篇，有来自东南大学、天津科技大学、徳州学院等高校代表，以及光明食品集团，上海健鹰•万思得国际食品科研中心，上海实业(集团)有限公司等企业代表。
下午论坛专题报告，有7位专家学者和企业家分别就食品经济学科发展、食品安全与供应链以及食品企业经营管理等问题做了专题发言。
上海市食品学会理事长、上海海洋大学副校长程裕东教授发言
大会首先举行了上海市食品学会食品经济专业委员会创立纪念。上海市食品学会理事长、上海海洋大学副校长程裕东教授首先代表上海市食品学会和上海海洋大学发言，他指出上海市食品学会食品经济专业委员会的成立，对于组织和团结广大食品产业的企业届和学术界的经济管理工作者，积极开展学术交流活动，研究上海食品产业发展、经济政策、企业行为等，促进食品经济管理研究水平提高和学科发展，具有非常重要的意义。
中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷发言
上海市食品学会名誉理事长张肇范发言
中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷在讲话中指出，上海市率先成立了食品经济专业委员会，这是很好的创新，中国食品科学技术学会也在积极筹划成立中国食品科学技术学会食品经济专业委员会。上海市食品学会名誉理事长张肇范也做了发言，他希望上海市食品学会食品经济专业委员会的成立，能够促进食品及相关产业的进步和健康发展，提高中国食品经济研究水平和管理水平。
与会人员在行政楼前合影留念
上海海洋大学经济管理学院院长平瑛教授被聘为首届上海市食品学会食品经济专业委员会主任。随后，平瑛教授做了“食品产业发展与食品经济管理”主题报告；东南大学经济管理学院副院长赵林度教授做了“食品供应链：责任的不可分割性”的报告，光明食品集团产业发展部副总经理余从田做了“产业链打造----食品安全管理”的主题报告。下午论坛专题报告，有7位专家学者和企业家分别就食品经济学科发展、食品安全与供应链以及食品企业经营管理等问题做了专题发言。
（撰稿：姜启军 摄影：于光磊）