暑期忙碌的海大人——食品学院科学商店食品安全宣传进社区

 

       “学以致用”是传统的择业观念，但这一观念正在渐渐淡化，特别是在就业压力日趋严峻的形势下，相当比例的大学生在刚毕业时就选择了“转行”，职业与专业不对口已成普遍现象。上海海洋大学食品学院科普志愿者服务社（科学商店），则立足专业实际，用实践和创新演绎了一段“结缘食品，学以致用”的佳话。

       2007年通过专家证立项，上海海洋大学成为继华师大之后的全国第二个“科学商店”试点高校。而上海海洋大学食品学院根据学科特点，设立了食品安全与检测服务部及食品营养与健康服务部两个部门。依托食品学院专业优势，为社区居民提供食品的营养与健康、食品加工烹饪、医学、营养学“四位一体”的咨询服务；并结合居民实际需求和问题开展调查研究。也因为这个组织，使得食品学院科学商店的志愿者们，度过了一个特别的暑期社会实践。

       2011年7月19号，对于海大学子们来说暑期正式开始。科学商店的志愿者们，也在紧锣密鼓地筹备着他们的暑期社会实践项目——拒绝病从口入，食品安全宣讲进社区。志愿者们在联系好要进驻的社区后，就着手于宣传活动的前期准备。膳食宝塔、新一代血压仪、TDS水质检测笔、体脂检测仪等，都是学院为志愿者们提供的宣传帮手。7月28号科学商店的志愿者们，正式展开了实地活动宣传。第一次进驻的社区在杨浦区的译者街道活动中心，同学们竖起KT版，利用仪器分别对居民进行血压测量、体脂测定、家庭饮用水杂质测定，这些仪器不仅增强了活动的趣味性，也提升了活动的科技含量。也吸引了许多居民，纷纷前来参观体验，第一次的街道宣讲活动也在居民的积极配合中圆满结束。有了第一次的经验之后，食品学院的志愿者们又走访了闵行、长宁在内的几个小区居委会，小区居民被展板丰富的食品安全贴士所吸引，而更多的是想去体验脂肪测定仪和血压仪。有热心的小区居民，还帮助不熟悉血压测定的志愿者们，了解正常血压范围，使得志愿者们更能得心应手的使用仪器，服务居民。而在活动期间，有些居民怀疑我们志愿者为他们测量血压和脂肪是要收费的，宣传资料也不是免费提供的，更有甚者认为志愿者是假冒的，他们所宣传的健康饮食内容也是骗人的等等。面对这些意料之外地指责志愿者只能不厌其烦地向其介绍活动组织，打消他们的疑虑。这也不禁让我们反思，现如今社会的信任危机，让我们身处象牙塔中的大学生们，多多少少了解了社会。

       此次宣讲活动不仅停留在与社区住户面对面交流的形式上，志愿者们也充分利用互联网平台，将每次活动的照片、心得、收效全部都发布到博客中，让关注这项活动的同学及时了解项目的进展；同时也利用微博定期宣传食品安全小贴士，使关心食品安全的居民们清晰饮食误区。

       转眼间活动已经开展了近一个月的时间，同学们也通过易班、微博了解到了活动的收效。看到活动照片中聚集在KT版前的拥挤人群，认真讲解安全知识的志愿者们，在炎炎烈日下依旧活力四射的张张笑脸，作为在远方关注他们的老师同学们无不为之骄傲自豪。科学商店志愿者们在博客中写到“每一次社区的食品安全宣传对我们而言，都是一种不同以往的经历和珍贵的收获。它告诉我们，我们的活动会存在欠缺、会出现状况，但我们因此也学会了交际、懂得了随机应变。我们很幸运，食品安全进社区的活动中收获了很多快乐的回忆。我们会继续努力把活动搞得更好，真正的把食品安全进社区活动的意义落实到实处。”