为切实提高食品安全的监管能力，我校食品学院受上海市质量技术监督局委托，于2011年11月07日上午在食品学院会议室举行了食品添加剂监管骨干培训班的开班仪式。
开班仪式由食品学院党委书记陈江华主持，她对本次培训的课程设置做了详细的介绍，同时王锡昌院长对食品学院接受政府机构委托办班提出了要求，学院将认真负责，全力以赴，一如既往，如同前两次乳制品、冷冻冷藏及烘焙监管骨干培训班一样办好此次培训。市技监局食品处领导、我校校友王颖老师对学校承办这次培训班表示感谢，也希望全体学员在两周封闭式的集中培训中学有所成，为上海市食品添加剂生产的监管工作更上新台阶做出贡献。
（撰稿、摄影：李云峰）