2011年11月19日，在军工路校区培训中心第二会议室，上海市第四期本科教育高地建设项目“食品经济管理专业课程体系与教材建设”食品经济管理专业教材建设研讨会成功举行。本研讨会特邀请东华大学管理学院顾庆良教授、上海财经大学王玉教授以及上海金融学院湛军教授等校外专家参加，参加会议的还有程裕东副校长、经济管理学院平瑛院长、杨德利副院长以及高地建设项目组的教师。
大家对《食品质量与安全管理》、《食品企业生产运营管理》、《资源、农业与食品经济学》以及《食品、农产品供应链管理》等四部教材的建设情况展开研讨，专家们对四部教材的修改提出了宝贵建议。本次研讨会将对食品经济管理专业的教材建设起到了推进作用，期待着符合食品经济管理专业人才培养的教材早日出版。
（撰稿：姜启军）