继中国食品科学技术学会和丹尼斯克公司从2009年开始连续三年成功在我校举行了三届“丹尼斯克杯学生创新竞赛”后，3月21日，第四届杜邦TM丹尼斯克R学生创新竞赛宣讲会又在我校2205教室成功举行，拉开了本届创新竞赛的帷幕。
本届大赛继续由中国食品科学技术学会和丹尼斯克公司举办，在中国农业大学、华东理工大学、江南大学、上海海洋大学等9所具有扎实学科基础及良好创新传统的食品院校中同步举行。
丹尼斯克公司是全球领先的食品配料、酶制剂和生物解决方案的供应商。公司采用天然原料、科学技术和员工的知识，设计并推荐适合配料的解决方案以满足不断增长的全球人口市场对健康安全产品的需求。2011年5月，全球500强企业之一的美国杜邦公司收购丹尼斯克公司，成立了全球领先的营养与健康事业部和工业生物科学事业部。
本届大赛设一等奖一名，奖金1万元，二等奖2名，每名奖励6000元，三等奖5名，每名奖励2000元，优秀奖5名，每名奖励1000元。另外大赛还设立了“最佳计划书奖”、“最佳产品创新奖”、“最佳营养配方奖”、“最佳美味方便奖”、“最佳产品外观奖”等5项单项奖，各奖励1000元。同时，大赛组委会对获得一、二、三等奖的学生可以酌情提供在知名食品企业实习的机会，对组织得力的学校授予“优秀组织奖”。
中国食品科学技术学会孙铮老师做介绍
乔全胜总监介绍公司背景
根据组委会安排，大赛宣讲团于3月21日下午到我校宣讲。宣讲会上，中国食品科学技术学会的陈铮老师为同学们详细介绍了中国食品科学技术学会、大赛竞赛规则。丹尼斯克（中国）投资有限公司研发部乔全胜总监为在座的同学详细解读了丹尼斯克的背景、各添加剂的用途以及如何进行食品创新，并接受了在场同学的提问。
两个多小时的宣讲会很快在同学们的聆听和提问中过去，我校同学在互动环节所表现出来的良好的创新精神及深厚的专业基础获得了食品学会孙铮老师和丹尼斯斯克公司乔全胜总监的高度赞赏。
预祝我校在本届大赛中取得优异的成绩，用实际行动为百年校庆献礼！
（撰稿：王位 摄影：徐尔萱）