我校“农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）”在京授牌

3月23日，农业部在京召开农产品质量安全风险评估实验室建设启动会，向首批65家农业部农产品质量安全风险评估实验室进行授牌，全面启动了农产品质量安全风险评估实验室建设工作，标志着农产品质量安全风险评估工作迈出了重要一步。食品学院院长、实验室主任王锡昌代表学校接受了“农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）”牌匾。    
      农产品质量安全风险评估实验室是农业部为推进农产品质量安全科学管理和依法监督，全面加强农产品质量安全风险评估工作，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，依托全国农业科研单位和大专院校的农产品质量安全研究和检测机构，规划建立的全国性农产品质量安全风险评估体系。会议指出，对农产品质量安全实施风险评估必须有计划、有步骤、有重点地加快推进农产品质量安全风险评估工作。一是加快构建体系，抓紧组建国家农产品质量安全风险评估机构，建立上下贯通的风险评估体系。二是打牢工作基础，强化经费支持，继续加大经费投入力度，把风险评估工作做实做透；强化硬件建设，把风险评估实验室建设成设备、条件、能力达到国际一流水平的实验室。三是认真做好风险评估工作，不断扩大风险评估范围，将“米袋子”、“菜篮子”主要产品全部纳入风险评估监测计划，全面摸清危害因子的品种、范围和危害程度；认真抓好落实，一丝不苟、保质保量地完成各项风险评估任务。四是强化风险交流，依托风险评估结果主动做好热点问题解读和科普宣传，加强生产指导和消费引导，增强公众消费信心，努力实现农产品质量安全的科学管理、明白生产、放心消费；加强与美国、欧盟等发达国家食品安全风险评估机构的交流与合作，构建符合我国国情的风险评估模式，提升我国农产品质量安全国际信誉和影响力。