由中国食品科学技术学会和李锦记(中国)销售有限公司共同主办,在我校和华南理工大学、北京工商大学等9所高校同步举行,以“传统寻新味”为主题的第二届“李锦记杯”学生创意大赛于今年3月初再次开赛。大赛继续鼓励参赛学生从蚝油、酱油、酱料三个品类出发,以“李锦记”现有产品为原材料,结合市场需求,对传统中式调味品进行全新的产品开发,同时强调产品的创新性、方便包装性和创新应用性。

第一届大赛摄影获奖作品《无处不在——实验室系列2》

第一届大赛摄影获奖作品《无处不在——实验室系列3》
首届“李锦记杯”学生创意大赛,分为产品创新设计和摄影大赛两类,我校分别获得了一个“二等奖”和两个“十佳摄影作品奖”。大赛为未来的食品行业人才提供了一个专业的实践与创新平台,极大地鼓励了食品科学及相关专业的大学生,开展传统中式调味品的开发与设计,并借此加大了企业与中国食品科技院校联手促进食品研发人才的培育力度。今年的大赛,虽然取消了摄影比赛类别,但最终还是把这个环节融入到了产品设计比赛环节中,那就是加入了“龙腾促新人”视频展示环节,鼓励参赛学生以视频的形式记录参加比赛过程中的点点滴滴,并以此把“李锦记”的百年理念与21世纪大学生的创新精神更好地结合在一起。

秦如萍经理介绍企业文化
3月29日晚上7时许,我校2103教室济济一堂,坐满了来自食品学院、经管学院和爱恩学院的200余名学生。中国食品科学技术学会刘昊宇老师、李锦记(新会)食品有限公司研究及发展部朱新贵总监和李锦记(中国)销售有限公司人力资源部秦如萍经理就同学们关心的问题一一作了回答。
相信在我校百年老校深厚文化底蕴的熏陶下,我校学子定能发挥聪明才智,迸发思想活力,再接再厉,再创辉煌。
(撰稿:王位 摄影:徐尔萱)