2012年8月31日（周五）上午东京大学教养教育高度化机构・生命科学高度化部门长、养学部统合自然科学科・学科长石浦章一教授一行来我院交流访问，并在食品学院A209会议室作了一场题为预防老年痴呆症的BACE抑制剂和疫苗接种（Prevention of Alzheimer's Disease by BACE Inhibitors and Vaccination）讲座，该讲座由食品学院院长王锡昌教授主持。
石浦先生分析了日本老龄化现状，并讲述了老年痴呆症，及其治疗老年痴呆症的途径，着重阐述了BACE在预防老年痴呆症的抑制作用机理，最后石浦先生也希望研究生到日本进行合作交流。
石浦先生的讲座得到了全体师生的热烈欢迎，并同石浦先生进行了互动，这次讲座使我们对该领域有了一定的认识，相信通过这次讲座对我院师生今后无论是科研上还是生活中都有一定裨益。
（撰稿：于盼）