——访我校水产与生命学院退休教授楼允东
做人要做一个大写的人，做事要光明磊落，待人要以诚相见，做学问要有与时俱进。老老实实做人，认认真真做事，要诚实，不能弄虚作假。
——楼允东
人物简介：楼允东，男，1937年5月出生，浙江义乌人，民盟盟员，教授。1960年毕业于南京大学生物系动物专业，中国农学会初级会员，中国水产学会资深会员，曾任《水产学报》编委，上海市遗传学会理事，遗传育种教育室主任等职。自参加工作至今，先后发表过学术论文和科普文章百余篇，主要著作有：《组织胚胎学》、《鱼类育种学》等。1993年起，享受国务院政府特殊津贴。2000年7月退休。
在实验室进行科学研究
接受学生采访
初次拜访我校生命学院楼允东教授时，他给我们留下的印象是:一位带着眼镜，充满书卷气息的长者。他的居室内藏书甚多，可见看书是他的一大乐趣。闻着书香，我们倾听着楼教授将其人生中的点滴故事娓娓道来。
半路出家，致学遗传育种
楼允东教授1960年毕业于南京大学生物系动物专业组织胚胎专门化，毕业后来到我校养殖系组织胚胎教研组任职。《组织胚胎学》是一门专业基础课，应该密切结合专业。他告诉我们，他来校后第一年就到青浦荡水养殖试验场接触生产一年，了解家鱼人工繁殖和成鱼养殖的全过程，收获很大。1972年至1978年，学校搬迁至厦门后，他又同专业老师一起搞贝类人工育苗事业，从组织胚胎学角度，探索如何提高受精率和孵化率。
楼教授说，他起初是从事组织胚胎教学，曾担任组织学、胚胎学等课程。在1977年，全国高等水产院校教材编导规划会议上，他被确定为《组织胚胎学》主编。那时的他还只是一名助教，而参编的是一名讲师，压力可想而知。他感叹道：“我当年一天到晚都在办公室里撰写《组织胚胎学》，在实验室里做组织切片，我是以实验室为家啊！”遗传学是一门发展非常迅速的学科，它的分支几乎扩展到生物科学的所有领域，成为现代生物科学的中心和带头学科。但在1980年复校前，遗传学在我校还是空白，既没有师资也没有设备。当时都是聘请复旦大学和华东师范大学生物系老师来校授课，为了从根本上改变这种状况，系领导开始注意抓遗传育种类学科的建设。除了吸收综合性大学遗传专业毕业生充实师资力量外，还选取教师出国深造。当时组织胚胎学教师较多，学校选中了他。从此他舍弃了从业20多年的老本行，改学遗传育种。
1952年至1984年，楼教授以访问学者身份赴英国罗斯托夫渔业研究所进修两年。他说，当时改革开放不久，他们是教育部第二批派出留学的，出国进修机会非常难得。当时出国的都是尖子、骨干，他感到十分有压力。楼教授告诉我们，英国的开放实验室，是24小时开放，双休日也不例外。当时的研究环境比国内好，服务也很到位，因此他抓紧时间做实验。那时候他在英国每个月有165英镑生活费，约合人民币2000元左右，在那个工资水平只有六七十元的年代，他的待遇比国家总理还高。然而英国的物价很高，为了节省开支，他总是找便宜住处，两年中数次搬家，在衣食方面亦十分节俭。
楼教授回国后，1984年正式组建遗传育种小组，开设《遗传学》与《育种学》课程，并从1985年首次开出遗传学实验。他说，当时我校遗传育种方面的仪器很少，他回国后，申请了科研基金，添置了一部分仪器设备。另外，他还从英国带回来一部幻灯机的一些零星器材。他们当时主要研究鱼类杂交，多倍体育种和单倍体育种等。20世纪90年代，随着生物技术的迅速发展，新开设《分子生物学》、《生物工程》和《基因工程原理》等课程，师资队伍不断扩大，教学小组亦改名为教研室。如今生命学院的遗传育种系就是在他们当初的基础上发展起来的。
潜心钻研，成果硕硕其华
楼允东教授说，《组织胚胎学》和《鱼类育种学》是他最满意的著作。他说，《鱼类育种学》是他和国内著名专家一起编写的，他担任主编，是国内第一部鱼类育种学专著。后被全国高等农业院校教学指导委员会经审定为全国高等农业院校教材，曾获全国高等农业院校优秀教材奖和中国水产学会全国优秀水产专著二等奖。楼教授主编《组织胚胎学》一书自1981年出版至今修订重印十余次，发行量很大，全国也有一定影响，现在仍在使用该教材。
在科学研究之后，楼教授说，1985年至1990年，他和张克俭教授参与江苏省高邮市水产局合作进行《高邮杂交鲫杂种优势利用及其遗传性状的研究》。他说，普通鲫鱼肉味鲜美，品质上乘，但生长缓慢，养殖效果不佳；从日本引进的白鲫虽然生长快，但肉质较差，一煮即烂，不受消费者欢迎。为了改良鲫鱼的某些经济性状，提高其生产性能，他们从1988年开始进行以鲫为母本、白鲫为父本的杂交试验，获得了具有明显杂种优势的高邮杂交鲫。它具有生长快、肉质好、食性广、制种简便和抗逆性强等优点，其生长速度比母本快1到2倍，比父本快20％到30%，收到了良好的经济和社会效益。该成果达到全国同类研究的先进水平，获得江苏省水产科技进步奖二等奖等省市级多项奖励。他表示，高邮杂交鲫的培育成功，对当时调整和优化池塘养殖品种结构起了很好的作用。
为了尽快适应新的研究领域，楼教授出国前曾在复旦大学生物系遗传试验班参加过一个多月的培训。他说，班上其他人都是遗传学科班出身，而他是唯一个缺乏遗传学基础的，更没有做过遗传学实验。众所周知，从一个学科领域转移到另一个领域是有多么的艰难，一下子与如此多的专业人士同班学习，会有多大的压力。然而楼教授咬紧牙关坚持下来，静下心潜心读书，做实验，并虚心向他人请教，终于在新的领域做出成绩。英国进修期间，在国际著名学术刊物《Journal of Fish Biology》上发表了三篇有关鱼类多倍体和雌核发育方面的研究论文。论文首次报道了用静水压成功地诱导出虹鳟三倍体，发表后引起全国学者的浓厚兴趣，先后收到16个国家50多名学者索要论文单印本的信函，论文被广泛引用。
老当益壮，宝刀不老
“小车不倒尽管推”，楼教授自2000年7月退休后，仍在紧张的忙碌着。12年中，生命学院返聘两年，《水产学报》返聘五年，先后指导6位研究生，并发表专著2部，论文6篇，科普文章8篇，为研究生上《水产动物育种学》课程，担任学院的教学督导和学校的科研督导，参与《大辞海》农业分卷和《水产词典》编审等工作。最近，为迎接百年校庆，又承担《校志》和《三史》（学科史、专业史、课程史）的编审任务。正如楼教授所说的那样，“退休后并不比在职时轻松多少，甚至更忙。”正是一种怀有一种对学校、对水产教育的无限热爱，他仍然在默默工作并乐此不疲。
兴趣广泛，悠然闲适余年
楼允东教授告诉我们，等所有工作做完之后，他最想做的事就是去旅游。他说：“虽然我之前去过不少地方，像欧洲、澳大利亚、新加坡、日本、夏威夷等，国内也去过新疆、台湾、云南、贵州、海南、广东、湖北、哈尔滨等地，但基本是去采样，开会或带学生实验等，没有很好的游玩。放下工作后，我希望放飞自己，好好去享受一下祖国的大好河山。”
楼教授热爱文学，喜欢阅读。他特别喜欢传记方面的书，过去酷爱四大名著，退休后仍抽时间阅读。楼教授的文笔较好，他说，他中学时写的作文常常会被语文老师当作范文来念。高中时班主任希望他读文科，但他却选择了生命科学，毕业后分配到水产学院工作。楼教授说：“干一行，爱一行，专一行。”
除了旅游楼老师还喜欢集邮和收藏钱币。他说，在英国时，用过的邮票很便宜，他就把好的都拣出来。加上国内邮票现在已经收集了几十本了，还有些是非常珍贵的文革邮票和国外鱼类、贝类及虾蟹类邮票。退休后自己十分注重锻炼身体，每天早上6点到7点，下午4点半到5点半左右都会在小区里兜兜转转，活络活络筋骨。看着楼教授硬朗的身体和慈祥的笑脸，我们衷心地祝愿他健康长寿。
光明磊落，踏踏实实做事
楼教授为自己提了一个座右铭：做人要做一个大写的人，做事要光明磊落，待人要以诚相见，做学问要与时俱进。他说，“做大写的人就是不要做小人，要光明磊落，要踏踏实实，老老实实做人，认认真真做学问，要诚实，不能弄虚作假。板凳要坐十年冷，文章不写一句空。自己从事科教50多年的体会是：做学问要踏踏实实，不能弄虚作假，要尊重科学，尊重事实。现在社会风气不太好，连评院士都弄虚作假，更不用说博士、硕士论文了。”对于现在的青年学子，他说：“现在大学生有积极的方面，比如外语、计算机应用都比以前学生好，社交能力也很强，朝气蓬勃。不足的地方是学习不够艰苦，组织观念较差，学习风气与过去比较相差甚远。由于学生对老师评教，老师也不敢太严格，分数给低了学生不满意，评价会比较差。但现在有了领导听课、教学督导、老师间互相评价，这样可能会比较公正些。希望同学能够刻苦努力，踏踏实实地学习。”
今年我校将迎来百年华诞，巧的是，今年也是楼教授的中学母校—浙江省东阳中学（省重点中学）百年校庆和大学母校—南京大学110周年校庆。他对三所母校都怀有深厚的感情，尤其是对海大。因为他在海大工作了半个多世纪，看着她从一所单科性高校发展成为如今以海洋、水产、食品为主干特色学科的多科性大学，学校发展很快，校园变得更大，学生也逐渐增多，实验、设备等越来越现代化。但学校在上海还是个二本院校，知名度不是很高，学校也没有院士。希望学校加强对青年教师的培养，多出拔尖人才，争取评上几个院士。另外，要加强国际合作，虽然学校比较重视国际合作，但实质性进展却不大，合作规模亦较小。希望学校早日成为国际化、高水平的特色大学！
（撰稿：杨晨洁、周鑫 编辑：陈卓芸）