为合理规划鱼类养殖区域和优化养殖规模，指导鱼类养殖生产实践，建立我国可持续的鱼类养殖产业，2006年学校通过市农委水产办向农业部申请建设鱼类营养与养殖环境研究中心项目。项目总投资为332万元，资金来源为中央预算内资金和学校配套资金。该项目从立项到实施完成历经四年多的时间。在这四年里，鱼类营养与养殖环境研究中心项目在农业部、上海市农委、财政局等有关单位的大力支持和帮助下，在设计单位、施工单位、设备厂商、监理单位的共同努力下顺利完成。
2012年10月11日，上海市农委组织水产养殖、财务、工程方面的专家，对鱼类营养与养殖环境研究中心建设项目进行了验收，专家组听取了项目建设情况汇报，察看了现场，查阅了工程、财务、管理等档案。经专家组讨论，一致同意该项目通过验收。
鱼类营养与养殖环境研究中心建设项目的实施，为我国的鱼类营养和养殖环境研究提供良好的研究平台，为我国在宏观上合理规划鱼类养殖区域和养殖规模提供了合理依据，对于建立我国可持续的鱼类养殖产业将产生积极作用。
（撰稿：张毅锋）