水产教学的丰碑——解读《上海海洋大学传统学科、专业与课程史》

发布日期:2012-11-07 责任编辑:本条信息已被查看了 1454设置

在迎来上海海洋大学建校100周年的日子里,我们欣喜地看到《上海海洋大学传统学科、专业与课程史》一书(以下简称《三史》)即将出版。《三史》编写缘自2010年10月学校成立校志顾问组之际,大家始终感到校志应充分反映学校“勤朴忠实”校训、独特的办学思想、优秀的办学经验和丰厚的历史人文内涵。全书以独特的角度,较为翔实地记述了自1912年江苏省立水产学校成立以来有关传统特色学科、专业与课程的建设发展史。经过整理与挖掘,学科史包括水产养殖、水生生物、鱼类学、捕捞学、渔业资源、水产品加工贮藏学科和河鳗人工繁殖专题;专业史包括水产养殖、水生生物、海洋渔业科学与技术、渔业资源与渔政管理、水产品加工与贮藏、冷冻冷藏工程学、罐头食品工艺(附饮料专科)、渔业机械、渔业经济管理、渔船动力机械(附航海)、轮机、渔业电子仪器、渔船设计与制造专业。

课程史则包括4个类别内容:一是生命科学类的有组织胚胎学、水生生物学、鱼类学、鱼类生理学、鱼类育种学;二是水产科学类的有池塘养鱼学、天然水域增养殖学、海藻栽培学、鱼病学、渔业导论、渔具材料与工艺学、渔具力学、海洋渔业技术学、淡水捕捞学、渔业资源与渔场学、渔业资源评估、国际渔业;三是工程技术类有水产食品加工工艺学、水产品综合利用与工艺学、水产仪器冷冻学、食品罐藏工艺学、饮料工艺学、水产品加工机械与设备、捕鱼机械、渔船动力装置、水产养殖机械、水产品加工机械与设备、捕鱼机械、渔船动力装置、水产养殖机械、水产养殖工程;四是经济管理类有渔业经济学、渔业资源经济学、渔业企业经营管理、水产养殖企业经营管理、水产品市场营销学、渔业法规与渔政管理。全书约40万字,并附有珍贵的老照片。上述内容不仅涵盖了学校百年办学过程中具有传统特色的学科、专业与课程史料,承载了海大人的艰辛、梦想、追求与希望。内容丰富、资料翔实,是建校百年来对教学历程的一次全面总结和记录,留下一份弥足珍贵的历史资料。

水产业经历了由原始、古代、近代至现代的发展阶段,其生产规模、渔业技术、教育、科研均随着时代前进的步伐发生了巨大变化。它已成为国民经济一个重要组成部分。中国水产业有着悠久历史和骄人的业绩,但与之相应的水产专科教育的产生与发展只是近百年的历史。1912年学校前身江苏省立水产学校始设渔捞、制造两科,1921年增设养殖科,三科鼎立的局面持续了近一个世纪。这3个学科历经百年发展与积淀,培养了众多英才,积累了丰硕成果,而且孕育、衍生其他相关学科,如水生生物学、渔业资源与渔政管理、渔业机械、渔业经济等,并成为当今学校主干优势学科的重要基石。学校的人文积淀和独特的校风学风,是在长期的办学过程中培育、积累;是在长期的教学、科研过程中形成、体现;是在人才薪火相传中传承、发扬。我校是中国水产教育的发祥地之一,历经百年沧桑,在坚守忠诚水产教育的宗旨中,始终闪烁着润泽的荣光,成长为中国水产高等院校的重要品牌。沿着学校传统学科、专业、课程的发展脉落,形成一条串起学校学科建设的过去、现在和未来的时光隧道,有些是代表着学校曾经辉煌的过去,或是蓬勃生机的现在,或预示着希望的未来。现在学校站到了一个新的更高的起点,要在传承优秀传统中创新,在对接海洋产业发展的时代要求,进一步增强发展海洋学科建设的现实紧迫感和发展契机,为国家海洋事业的发展做出更大贡献。

全书附前言外,由3篇组成,学科史6门、专业史15门、课程史33门,共40万字。学科史侧重于有关科学研究和队伍建设,从中可以认识到学校在践行“勤朴忠实”校训,坚持将“把论文写在浩瀚的海洋和祖国的江河湖泊上”,以及通过科学研究既有力地推动专业和实验室建设、新课程开设、学科水平提高,又直接为渔业生产服务的真实内涵。专业史则侧重了专业设置(专业名称)、培养目标、课程体系、实验实习等的沿革和任课教师的变动,尤其是学校在1952年设置5个专业后,1956年经高教部批准的五年制教学计划,以及1986年教育部和1998年国家教委两轮本科专业目录调整,对学校本科教学改革产生重大影响。课程史除课程名称变动外,侧重于课程内容的改革和教材编写。尤为1961、1978、1998年3次全国统编教材中,学校发挥了举足轻重的积极作用(1961年组织编写的30门教材,学校承担28门;1978年编写的42门教材,学校承担21门;1993年缩写的62门教材,学校承担31门)。

知史鉴今、弘扬传统、教育后代,回眸百年从学校“三史”发展的历史长河中找寻发展的源头;从文化渊源中寻觅提升的动力;从勤朴忠实校训中获得继续前行的力量。因此《三史》无疑是宝贵的精神财富,也是优质的教育资源,是海大师生在教学过程中共同成长的历史与记忆,是学校的文化财富,是生动的教科书。《三史》的编辑出版来之不易,校领导、校老教授协会及各分会、校史志研究室和5个相关学院,共组织近50名老教授的百余名中青年教师参与编纂,参编人员坚持存真求实,确保质量的要求,反复审稿,为学校留下一份有价值的资料性文献。从某种意义上讲具有抢救性质,如果现在错失机遇,再过若干年,其完成难度则会大大增加。同时迄今为止,尚未见到全国高校编辑出版过此类史料。所以此书也可用于水产高等教育史、学科史、专业史、课程史等领域的研究参考。今天的海大人肩负着前人传续的光荣与执着,更承担着在转型时代背景下开创未来的责任。让我们共同努力,去创造新的辉煌!

(撰稿:宋承芳)

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