食品安全快检进社区——记食品学院科学商店值班活动

活动现场，志愿者为居民提供了食用植物油酸价、畜禽肉类和尿液中“瘦肉精”、蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农残三项常见食品安全问题的检测，方便快捷的检测手段、小巧神奇的快检试剂和仪器吸引了众多社区居民，志愿者一边为居民展示检测操作一边进行讲解。

活动中，食药监所的老师们除了指导志愿者服务居民外，还在人流较多时亲自上阵，帮助志愿者解答居民的提问，并在部分兴趣浓厚的居民要求下，将操作较为简便的植物油酸价检测试纸发给部分居民。食药监所老师还带来了食品药品安全与维权知识的相关资料，并与居民和志愿者交流国内食品监管形式与食品安全监管政策法规，为我校食品学院科学商店的食品安全快检活动提出了宝贵的改进建议。

食品安全快检项目自9月份启动以来，我校志愿者利用周末已10余次走进社区开展服务，覆盖闸北、浦东、杨浦5个社区门店。在食药监所的指导下，志愿者们的努力下，快检服务已趋于成熟，该项目旨在通过在居民社区中进行食品快检的演示与服务，展示目前食品安全控制的先进手段增强市民对食品安全的信心，并在进行食品安全快检的同时，向居民进行相关的食品安全科普宣传，增强市民的食品安全意识。接下来，志愿者将会继续深入社区，总结经验，以更贴近居民的方式将快检带进社区，更好地为居民服务。