雅趣茶文化之旅——记云南农业大学与上海海洋大学文化交流

发布日期:2012-12-20 责任编辑:本条信息已被查看了 1237设置

自古以来,我们的先人就有柴米油盐酱醋茶之说,早已经把茶作为生活的一部分,融入了我们的血液。古往今来的一些文人墨客、风流名士更是把饮茶、品茶作为会友必备佳品、催发雅兴的灵物。宋代大文豪更是有诗句颂茶为“从来佳茗似佳人”。茶作为一种历史久远的饮品早已融入了中华文化的品格之中,发展出了深厚的茶文化。

2012年12月13日14:00,在我校1117教室,偌大的教室座无虚席,300多名师生抱着浓厚的兴趣前来聆听茶文化的讲座、观看精湛的茶艺表演。

首先,云南农业大学龙润普洱茶学院院长吕才有教授给大家带来了关于饮茶与健康的讲座,使在座的师生不仅了解了茶的类型、功效、采制、鉴别等丰富的内容,为以后大家选茶、品茶,享受茶饮给人带来的乐趣提供了有益的指导。随后龙润普洱茶学院党委副书记周玲副教授为大家呈现的是关于《茶叶冲泡技艺及茶礼仪》的专题讲座,精通茶艺的周玲副教授对诸如绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等各种茶类的特点了如指掌,为大家娓娓道来,能够使爱茶但对茶不甚了然的人士指引迷津。云南农业大学的学生也在这次讲座中展示了她们在茶艺上的精妙的技艺,使在座的师生不仅能够真切的观赏到富有中国韵味的茶道表演,并且能够品尝到茶艺师水准的佳茗。这让在座的师生对源远流长的中国茶及茶艺都有了真切和亲切的体验。直至下午17:00,精彩的讲座才告结束。

白族茶艺表演

为了给对茶文化有浓厚兴趣的师生有一个进一步的探究机会,12月14日上午9点在公共实验楼403实训室办了精湛的茶艺表演。在美轮美奂的实训室,再次座无虚席,人气爆棚。在这次茶艺表演中,云南农业大学的学生茶艺师为大家展现了杯泡、壶泡、盖碗泡的器具、方式、过程,她们优雅的动作、娴熟的操练、精彩的解说给海大的师生留下了难忘的回忆。白族甜茶、普洱生茶、红茶、绿茶、花茶等茶品冲泡技艺的展现,让大家全方位的了解了各种茶品的冲泡方法,直可让在座的诸位成为一位地道的赏茶人、品茶人、知茶人。让人印象犹未深刻的是《老上海》这个茶艺表演节目。老上海风靡的洋派音乐缓缓的飘来,勾起了在场师生的淡淡忧思,壶中的茶汤散发着不绝如缕的馨香,穿越时空把我们带到了二十世纪三十年代的老上海。

云南农业大学周玲副教授指导我校学生茶艺

茶艺表演结束后,云南农业大学周玲教授还手把手的指导我校外国语学院有志于探究茶艺的学生,鼓励他们勤加学习,多做实践,争取更多的领略茶艺的精妙。

云南农业大学此次校际之间的文化交流,不仅给我校送来了具有深厚底蕴的茶文化,同时也增强了两校之间的友谊。“茶为媒,茶为友”,虽然地跨数千里,但两校之间的友谊一定会绵长久远保持下去。

(撰稿:程志生)

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