2013年3月11日，食品学院第一期“挑战杯”项目推进工作在食品学院A楼209室举行。食品学院院长王锡昌、副院长李燕、院党委副书记蔡闯、校团委书记夏雅敏、校团委副书记张宇峰、项目指导老师谢堃、王朝瑾及入围4项项目组成员出席本次研讨会。
2013年食品学院申校“挑战杯”18项，经校内外专家评审，建议进一步规范申报文本、进一步完善创意设计、进一步充实实验数据、加快成果专利申报。为此，会议从项目的学理验证、应用价值、应用领域三方面出发，对挑战杯项目的申报、培育、推进工作进行了深入探讨和交流。
校团委夏雅敏书记对学院的组织工作，项目所表现出的创意特色，给予了充分肯定，希望院团委继续做好后期服务和协助工作。王锡昌院长表示，项目的培育和成长，同时也是师生教学相长的过程，是十分有效的育人载体。希望全院师生继续提高认识，不仅要通过大赛为学校赢得荣誉，更重要的是，要通过项目的培育过程，养成学院学生敢于创新、关心创新、勇于挑战的科学精神，以及形成学院勤朴忠实、知行合一、崇教乐生的师风。
食品学院将一如既往采取切实有效措施，全力推进大学生创新工作，为项目的基础研发提供支持、创造条件。学院各部门也将积极配合，为项目的研发提供协助，提供支持，全院共同努力，力争在挑战杯中创造佳绩。
（撰稿：张亚琼）