科普走进门 我校科学商店助力“首届上海市民文化节”

2013年3月23日，我校科学商店师生参加了“首届上海市民文化节”文化服务日，分别在闸北区天目西社区与五角场社区文化中心开展“健康生活，美化心灵”和“关注食品安全，享受健康生活”系列活动，将科普带进寻常百姓家。

 志愿者展示糖度计测定饮料中的糖分

五角场社区的活动现场，志愿者通过“健康生活，美化心灵”主题系列展板向居民展示了如何安全、合理食用常见的水果蔬菜、禽蛋类等食品。现场，志愿者们介绍了由实物展示的膳食宝塔，人体脂肪仪测量、血压的测量以及糖度现场测等互动环节更是吸引了大量市民。这些特色项目更加生动和科学地向居民传递饮食与运动相结合的科普理念。

闸北区天目西社区的志愿者聚焦“关注食品安全，享受健康生活”，以食品科普实验为主分别进行了鉴别臭鸡蛋、优劣酱油、辣椒粉中是否掺有苏丹红和优劣蜂蜜的实验，通过一系列简单的小技巧与实用性强的家庭可操作实验来判断食品质量，在居民中引起热烈反响。志愿者通过脂肪仪帮助居民进行测试，耐心为居民详述仪器的使用和结果的意义，利用专业知识边讲解边相应地提出生活饮食小建议，使居民体会到志愿者的亲切，整个活动现场气氛热烈活跃。本次活动，外国语学院的志愿者也加入了服务团队，帮助市民翻译生活中常见的英文说明。

通过本次活动，参与的市民朋友增强了合理膳食的意识，增长了安全、合理饮食的知识，并对自己的身体状况有了初步了解，达到了良好的科普食品安全知识的目的。此次活动受到了五角场街道、天目西街道工作人员的一致好评，他们纷纷表示此次活动主题生动、内容丰富、互动性和趣味性强，很受老百姓欢迎，社区朋友也纷纷邀请我们今后多举办此类活动，来丰富社区街道居民的日常生活。