校领导率队应邀访问南京喜之郎食品有限公司

2013年6月1日下午，应校友、广东喜之郎集团总裁李永军学长的邀请，并在校友、广东喜之郎集团外联法规总监黄湛深学长的联系下，校长潘迎捷、副校长封金章、校长助理李家乐等在结束了校友年会后，率队赴南京喜之郎食品有限公司进行参观考察。

喜之郎集团总裁李永军学长是我校1987届食品工艺专业校友。1993年，李永军兄弟筹资40万元进入果冻产业。喜之郎集团总部设在广东深圳，固定资产达70亿元。旗下公司主要生产和销售果冻布丁、海苔、奶茶、糖果四大系列产品，拥有“喜之郎”、“优乐美”两个中国驰名商标和“美好时光”省著名商标，是目前全球最大的果冻布丁专业生产和销售企业，是国内最大的即食海苔、奶茶生产和销售企业。集团公司已分别在广东阳江、南京溧水、河北保定设立了三个现代化的生产工业园，均通过了ISO9001、GMP、HACCP等质量体系认证，已成为引导中国食品生产规范潮流的现代化企业。

南京喜之郎食品有限公司总经理陈正杰先生介绍了喜之郎南京基地的基本发展情况、喜之郎目前主要投放于市场的的四大产品品牌以及员工的福利待遇情况。当谈到喜之郎又一新兴产品——海苔，陈总经理说：当时这个产品的开发离不开海大的一位老教授。当时研发人员对海苔一窍不通时，总裁从母校邀请一位恩师为大家讲解海苔的的生长条件、捕捞运输、生产加工到质量检验。潘校长指出：食品学科是学校的主干学科，积极推动校企合作，开展实习项目和课题研究，从而培养出更多的既有业知识又有操作能力的专业人才。随后，参观喜之郎南京工厂生产车间果冻加工车间、理化检验室和微生物检验室等。