2013年6月17日，根据教育部高教司《关于公布地方所属高校“本科教学工程”大学生校外实践教育基地建设项目的通知》，我校食品学院的校外实习基地——上海市食品研究所工程实践教育中心入选“本科教学工程”国家级大学生校外实践教育基地建设项目，这也是上海市属高校中唯一入选的工学类校外教育实习基地。
实习师生在上海市食品研究所合影
长期以来，我校与上海市食品研究所保持着紧密的合作，在人才培养、学生实习与实践、大学生创新、职业技能培训以及研究生培养等各个方面有着广泛的交流，在本科生校外实践环节的合作尤其突出。
我校和上海市食品研究所合作双方在师资配备、仪器设备使用等多方面主动向实习基地建设倾斜，取得了一系列成绩。目前，在食品检测样品前处理、食品常规检测、食品安全检测、食品杂志编辑、食品研发等多个方向设置了学生实习岗位，收到了良好的教学效果。
实习学生在对检测报告进行复核
2011年，我校与上海市食品研究所共建的本科生实习基地获得了上海市教委的支持，成为上海市属高校“食品质量与安全”专业本科校外重点及示范性实习基地。在两年左右的建设期间中，实习基地在人才培养、仪器设备操作、制度创新等多方面都有了长足的发展和进步，获得了各方的好评与肯定。
目前，该基地已经可以辐射本科生教学与创新实践、职业教育培训、研究生科学研究，面向食品质量与安全专业、食品科学与工程专业、食品物流工程等多个食品类专业，受众学生从我校扩展至本市乃至长三角地区。
实习学生在开展食品安全检测实验
本次入选国家级大学生校外教育基地建设项目，得到了校领导关心和教务处积极支持，入选将是对该实习基地的建设有着极大推动和促进作用。按照教育部对本科生教学工程校外教育基地建设的要求，我校将在“085工程”建设期间向实习基地建设进行主动倾斜，全方位提升实习基地的软硬件条件和实践教学的质量。
（撰稿：丛健）