7月25-27日,由中国高校伙食专业委员会主办,东北大学承办的第二届中国高校烹饪技术大赛决赛在沈阳东北大学隆重举行。
本次大赛分为预赛和决赛两个阶段。从2012年下半年开始,在各地省级伙食专业委员会的组织下,各省级赛区预赛就如火如荼地开展起来,参加预赛的高校总数近千所。经过层层选拔,最终有135所高校共计481名选手从本地区同行中脱颖而出,获得此次决赛参赛资格,他们都是各省级预赛的团体和个人“前三甲”单位和选手。本次决赛阶段设置了红案和白案两个比赛项目,红案比赛又分规定品种、自选品种、创新菜三个内容,白案比赛则包括规定品种、自选品种、地方风味三个项目,代表了中国高校伙食行业的最高烹饪技术水平。

我校代表队最为上海高校的六支参赛队之一,代表上海市参加了白案比赛,通过三天紧张激烈的比赛,我校最终获得了团体银奖,其中参赛选手李涛获得了个人金奖、储书兰获得个人银奖、张琼获得个人铜奖的好成绩。
(撰稿:陈志华)