2013年食品学院大学生创新项目立项答辩会顺利举行

2013年10月22日下午13:00，2013年食品学院上海市大学生创新项目复审答辩会于三教206、 210，顺利召开。从开学初项目宣讲，食品学院大学生创新项目得到广大师生的积极关注，共计收集64项项目申报，经过专家组初审最终35组项目进入复审答辩会。

根据申报项目类别，答辩分为食品流工食安组和制冷包装制药组两组进行。应邀担任答辩评委的专家有万金庆教授、杨福馨教授、包斌副教授、熊振海副教授、刘源副教授、张朝燕副教授，食品学院团委书记张亚琼老师担任答辩秘书。

答辩过程中，各项目组的负责人根据自己小组的研究内容及专业知识，以PPT形式对项目简介、项目可行性分析、预期成效及项目成果等进行了现场展示，内容丰富，创新思路新颖。其中《具有良好吸附以及抑菌性能的水处理装置的研制》项目如果进展顺利，将对污水处理提出新的理念。《关于蓝莓抑菌保鲜膜对水产品保鲜效果的研究》提取水果中的有效成分，做包装保鲜水果；《海藻珍珠奶茶》项目针对目前市面没有营养但受年轻人追捧的珍珠奶茶里的珍珠“下手”，结合专业知识提取海藻胶体制作珍珠提升方便食品的营养性；而《中央空调内置机器人清洗系统》以大胆新颖的设想，受到了各位专家老师的好评。另外，《基于多指纹图谱技术的牛排产地溯源研究》《提高公交车厢空气品质及空调节能研究》等项目贴近生活，且具有较强的实用性。

答辩会精彩纷呈，亮点不断，各位专家对项目改进及优化提出了重要意见，现场气氛活跃，选手新颖的设计思路及决策方案赢得了阵阵掌声。经过各项目负责人精彩的答辩与专家的激烈讨论，最终确定《菲律宾蛤仔壳中抗炎消肿成分的提取及其口含片的制备》等26项项目获得大学生创新活动计划经费支持。

通过创新课题的研究申报，参与同学发现问题、分析问题、解决问题的能力以及创新的意识都有了明显的提高，也清楚意识到了自己在科学研究中的不足之处，将此次活动作为起点，将经验运用到学习，实践和今后的工作岗位上去，实现自身价值的提升！期待获奖项目再创佳绩！