上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心通过验收

近日，从上海市研发公共服务平台管理中心处获悉，由我校为依托单位的上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心在经过前期市科委专家组的实地考察与汇报答辩后，顺利通过验收。

验收阶段，专家组现场考察了工程中心的规章制度建设、办公场地、固定人员岗位、新增仪器设备、中试及产业化基地、主要成果或产品等情况，并倾听了中心负责人关于中心研发方向、目标和主要任务、平台设施建设与工程化试验条件、承担各级项目能力、技术成果及转化扩散效益、队伍建设与人才培养、运行管理与制度建设、产学研合作与开放交流、考核指标完成情况、行业地位与影响力、中长期工作设想等方面的介绍。大家一致认为，上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心经过为期两年的建设，现已搭建了内部机构、统筹既有资源，已具备专业领域技术研发和推广能力，完成了计划任务书规定的各项考核指标，同意通过验收。

中心于2011年9月经市科委批准筹建，以上海市科学技术委员会为归口管理部门，以我校的食品科学与工程一级学科、水产品加工及贮藏工程二级学科为基础，由潘迎捷校长担任工程技术研究中心主任，主要研究水产品加工新技术、水产品安全控制与检测、水产品低温物流工程。通过对水产品生产、加工、流通全过程的品质和安全的控制与管理，保证水产品的营养品质与卫生质量，促进人体健康。