让梦想从这里起航，将创新进行到底。4月23日下午，首届海峡两岸杜邦营养与健康学生创新大赛宣讲会成功在我校举行。中国食品科学技术学会国际部陈铮、杜邦营养与健康公司冰淇淋组宗栋经理分别就“各类创新大赛介绍”和“创新理念构造”作了主题宣讲。
杜邦营养与健康学生创新大赛由中国食品科学技术学会和杜邦营养与健康共同举办，迄今已举办了5届，今年是首次由两岸食品学会共同组织举办，也是首次有台湾高校参与。今年参与大赛有上海海洋大学、江南大学、浙江大学等八所大陆高校，还有台湾大学、东海大学、实践大学、屏东科技大学等四所台湾地区高校。
本届大赛首次不规定创新主题，无论是食品还是食品配料，只要有创意都可以参赛。参与大赛的同学可以放开思维，天马行空地想象，突破学术局限，最大限度地将创新进行到底。
（撰稿：王位、廖泽洵）