浦东时报:“浦东大闸蟹”斩获多项荣誉

发布日期:2020-10-28 责任编辑:本条信息已被查看了 240设置

全国河蟹界“奥斯卡奖”昨评出 

“浦东大闸蟹”斩获多项荣誉

江西养殖户参评的蟹摘得“蟹王”(右)“蟹后”(左)桂冠。 □倪竹馨 摄

(记者:沈馨艺)蟹王657.7克!蟹后426.1克!昨日,上海海洋大学第十四届蟹文化节暨2020“王宝和杯”全国河蟹大赛决出了今年的冠军,“浦东大闸蟹”在本次比赛中获得“最佳种质奖”等多项荣誉。 一年一度的“王宝和杯”全国河蟹大赛被誉为河蟹界的“奥斯卡奖”。今年大赛吸引了来自上海、江苏、安徽等地的百余家养殖单位参赛,参赛河蟹近2500只,规模为历史之最。                    

经过测量体长、重量、抽取标本检验化学药品残留、专家现场观测评分等环节,最终,“蟹王”“蟹后”花落江西省。此外,“最佳种质奖”“最佳口感奖”“优质蟹奖”“金蟹奖”等多个奖项也各有归属。上海塘之趣水产养殖有限公司选送的“浦东大闸蟹”一举拿下“最佳种质奖”“最佳口感奖”及“金蟹奖”。 

据介绍,今年全国河蟹产业成果来之不易。年初受疫情影响,全国河蟹总体产量略微下降,但因后期精心管理,河蟹产业呈现先抑后扬的发展态势,养成规格普遍比去年大,品质也有所提高。 

而在上海,河蟹产业呈现百花齐放的局面。本次比赛中,上海参赛河蟹单位达27家,约占全国的三分之一,涵盖浦东、崇明、松江、宝山、青浦、金山等所有上海养蟹区。据悉,今年,上海河蟹产业呈现出规格更大、品质更优、效益更好的特点,是历史上最好时期。 

上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家、上海海洋大学教授王成辉介绍,今年上海河蟹养殖得益于池塘养殖优势,在养殖面积不变的情况下,规格比往年更大,品质更高,价格稳定。 据他介绍,“浦东大闸蟹”是中华绒螯蟹“江海21”品种,是中华绒螯蟹国家级良种,“虽然养殖面积只有200亩,但得益于优质的种源与精细化管理,‘浦东大闸蟹’品质更高,走高端精品路线,在国内少有。” 

今年的河蟹大赛期间,除全国的养殖河蟹大比拼外,还同时举办了河蟹产业论坛、河蟹文化趣味活动和蟹文化展,以此促进一三产业融合发展。

(来源:浦东时报,2020年10月28日,http://www.pdtimes.com.cn/html/2020-10/28/content_1212_12545486.htm)

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