12月17日下午，上海市食品学会2020年会员代表大会暨第八届理事会及第二届监事会换届选举会议在上海科学会堂国际会议厅召开。上海市科学技术协会党组书记、副主席马兴发，上海市食品安全工作联合会会长顾振华出席大会并致辞。他们充分肯定了上海市食品学会41年来在推进学会全面发展方面取得的显著成效，希望学会认真领会党的十九届五中全会精神，加强组织建设，发挥学会优势，彰显工作特色，科技创新和行业引领，服务上海食品产业高质量发展。
大会由学会第七届理事会副理事长吴晓明主持。会议听取并审议了第七届理事会副理事长兼秘书长作的工作报告、财务报告和学会章程的修改稿，以及第一届监事长沈晓彭作的监事会工作报告；会议选举产生了上海市食品学会第八理事会和第二届监事会，上海海洋大学王锡昌教授、赵勇教授、陈廷贵教授三位当选为新一届理事。
最后，第七届理事会理事长潘迎捷代表全体会员对当选第八届理事会的理事表示热烈的祝贺，对因工作变动、任期、年龄等各种原因不再担任理事的第七届理事会的23位理事表示衷心的感谢。他指出，食品是一项造福人民并为此奋斗的美好事业，衷心期待并祝愿上海市食品学会在第八届理事会领导下，为食品产业的转型发展，为提升上海食品科技创新能力，为上海优秀食品人才的培养，为上海市民美好生活对食品的更多需求不断做出学会的贡献。
第七届理事会潘迎捷理事长讲话
代表大会后召开了上海市食品学会第八届理事会第一次工作会议，经理事会、监事会选举，上海海洋大学党委研究生工作部部长、研究生院执行院长王锡昌当选第八届理事会理事长，上海市食品研究所所长、海大校友吴晓明等3人当选副理事长，吴晓明兼秘书长；食品学院副院长赵勇当选为常务理事；上海应用技术大学教授周小理当选第二届监事会监事长。此外，理事会还通过了名誉理事长和名誉副理事长的聘请事项，聘请张肇范、潘迎捷、程裕东三位前任理事长为第八届理事会名誉理事长。
新当选理事长王锡昌在第八届理事会第一次工作会议上指出，上海市食品学会的长足发展离不开学会理事会、会员和社会各界的指导、关心与支持，衷心感谢大家。学会将在新一届理事会的集体领导和全体会员的积极支持下，按照上海市科协的工作要求，加强学会的组织建设，不忘初心，凝聚优势，新届期、新目标、新任务、新作为，团结全体会员倍加努力，继往开来，共同开创上海食品科技与食品产业发展的美好明天！