“实践育人大课堂”系列报道：专项班学子冒酷暑在田间地头探寻农产品品牌密码

调研首站，团队来到国家级示范合作社——上海越亚农产品种植专业合作社。从2005年创立时的籍籍无名，到如今牵头组建产业联合体带动600余户农户增收，“越亚”用近二十年时间走出了一条农产品品牌的“慢成长”之路。通过联合科研院所选育品种、深耕绿色种植打造品质、艺术化包装提升颜值，最终实现从“种得好”到“卖得好”的跨越。

正午时分的瓜棚闷热如蒸笼，刚走几步汗水便浸透了衣衫。团队成员顾不上擦汗，蹲在田埂上对照着不同品种的西甜瓜逐一记录，从果皮纹理、果肉颜色到糖度口感，每一项数据都标注得仔仔细细。两位同学则化身小主播，蹲在瓜垄间开展产地溯源直播，他们将手机对准西瓜藤蔓，向线上观众直观展示田间瓜果生长实景。瓜垄间空间狭窄，大家便半蹲着侧身记录，一场直播下来，裤腿上沾满了泥点，膝盖也酸得直不起来。

“越亚的故事给我上了生动的一课。”听完合作社负责人吴芸芸的分享，团队成员张佳馨感慨道，“农产品品牌没有捷径可走，坐得住冷板凳才能守得住金字招牌。更可贵的是，品牌做起来之后不是一家独大，而是带着周边农户一起富，这让我真切感受到农业品牌的社会价值，也更加坚定了我们用专业知识服务乡村的决心。”

第二站，团队探访了“二代新农人”掌舵的桃咏桃业专业合作社。从疾控系统辞职回乡接棒的陶莉洁，用三年时间推动合作社完成标准化升级，3处示范基地连片布局、760余户果农联产联销、全链条品控贯穿种植到销售，全年销售额突破3500万元，户均增收5万元以上，成为上海水蜜桃领域的标杆品牌。

三十多度的高温天，分拣车间里刚从冷链库运出的桃子带着寒气，与室外热浪碰撞出蒙蒙水雾。团队成员在流水线上一站就是两个多小时，全程直播糖度检测、果径分选、分级包装的标准化流程。大家还纷纷上手体验贴标、装箱等工序。汗水顺着脸颊往下滴，大家却笑着说“这才是田间课堂该有的样子”。

“以前总觉得品牌是营销出来的，今天才明白标准化才是农产品品牌的根。”团队成员王栋擦着额头上的汗说，“从每颗桃子的糖度标准到每个包装箱的封箱要求，细节里全是学问。能在这么热的天亲眼看到、亲手摸到一个成熟品牌的运转逻辑，比在课堂上学十节课印象都深。”

调研最后一天，暴雨突至，团队冒雨走访了团信农家乐合作社与三林现代农业公司。前者让南汇水蜜桃坐上飞机“飞”到香港，靠区块链溯源守住品牌底气，后者让濒临绝迹的三林崩瓜重回市场，用深加工文创产品让非遗“老字号”焕发年轻活力。两家企业共同印证着农产品品牌不仅要“守得住”，更要“走得出”。

雨势最大的时候，田埂泥泞得一脚下去能陷半只鞋。成员何子昊和王栋举着手机站在桃树下，雨水打湿了脸庞也顾不上擦，对着线上观众演示区块链溯源码的扫码流程，一场直播下来浑身湿透。在三林崩瓜种植基地，大家踩着泥地走访大棚，品尝崩瓜深加工产品，认真记录从农产品到文化IP的转型路径。

“原来农业品牌不必只有泥土味，也可以年轻化、国际化。”成员靳宝儿边擦着裤腿上的泥边说。团队负责人党正秀则表示，四家企业、三天行程、一身汗水，让大家对农产品品牌建设的“道”与“术”都有了更立体的认知。