秋日的新疆生产建设兵团第三师红旗农场，昼夜温差超过20℃。白天，阳光照在连片池塘上，水面泛起粼粼波光；夜间，气温迅速下降，养殖水体随之进入另一种状态。池塘边，上海海洋大学水产与生命学院“‘蟹’逅西域——中华绒螯蟹产业助推新疆乡村振兴的实践探索”团队成员正在逐一记录水温、盐度、溶解氧等数据。
“同一口池塘，白天和夜间的水温可能相差数摄氏度。只有把这些变化连续记录下来，才能判断这里是否适合养蟹、应该怎样养蟹。”项目负责人宋月寒一边查看监测设备，一边核对当天的数据。
围绕新疆特色渔业发展需求，团队依托上海海洋大学在水产种质资源、盐碱水综合利用和健康养殖等领域的专业基础，将课堂搬到生产一线，通过基地驻点、环境监测和条件分析，探索中华绒螯蟹适应西域水环境的技术路径，让专业知识在服务乡村振兴的实践中落地生根。
团队成员在红旗农场养殖基地开展水质监测
盐碱水里的新课题：南方大闸蟹能否适应西域环境
中华绒螯蟹是我国重要的特色经济水产品种，但将其养殖区域由长江流域延伸至新疆，并不是简单地把成熟模式“搬过去”。红旗农场养殖水体具有明显的盐碱特征，水温变化、盐度水平、酸碱度、矿物离子组成和越冬条件均与传统河蟹产区存在差异。怎样判断当地水体是否适养？如何选择池塘和配套设施？遇到寒潮、盐度升高或水质波动时又该如何调控？这些问题，都需要通过长期、连续的现场数据寻找答案。
带队老师侯鑫与当地企业负责人现场交流
为此，项目团队形成了“本底调查—驻点服务—连续监测—条件评估—模式筛选—规划衔接”的实践思路，不以短期形成规模化产业为目标，而是从基础条件入手，为后续品种选择、试验养殖和产业规划积累可靠依据。
“水产养殖不能只看某一天的检测结果，更不能脱离当地条件照搬经验。”指导教师侯鑫表示，“要让一项技术真正服务地方产业，首先要把环境本底摸清楚，再判断哪些经验可以借鉴、哪些方案需要重新设计。”
驻点监测：在池塘边记录水体的昼夜变化
2025年9月22日起，上海海洋大学技术人员入驻红旗农场科研工作站，对养殖池塘和相关水源开展连续监测。项目团队围绕温度、盐度、总碱度、总硬度、钙离子、镁离子、pH、溶解氧、氨氮和亚硝酸盐等关键指标进行定期检测，并利用自动化设备，每小时记录一次气温和水温变化。
团队成员在红旗农场基地辅导当地工人搭建养殖设施
为比较不同养殖空间的调节能力，团队选择143亩大塘、3亩小塘和养殖大棚作为典型监测对象。数据显示，秋季大塘由于水体容量较大，水温日波动相对平缓；小塘对外界气温变化更为敏感，养殖大棚则表现出较强的保温和温度缓冲能力。11月强冷空气到来后，大水面受风力和降温影响较为明显，水温在短时间内迅速下降。进入深冬，大塘水温虽然较低，但整体保持相对稳定，大棚水温则始终维持在较高水平。基于这些结果，团队提出，可利用大塘秋季水温相对稳定的特点开展河蟹后期育肥，在强冷空气到来前及时转入大棚，降低寒潮造成的损耗，并为越冬暂养和错峰销售提供条件。
“以前在课堂上学习的是水体热容量和温度变化规律，到了基地才真正理解，这些知识会直接影响养殖周期和生产决策。”团队成员在实践记录中写道。
数据支撑：把环境特点转化为养殖建议
连续监测让红旗农场养殖水体的特征逐渐清晰起来。多数池塘盐度长期保持在8.5‰至11.5‰，部分池塘换入低盐度水源后，盐度能够明显下降。这说明当地不仅存在较高盐度水体，也具备一定的外源淡化调控条件。
“换水不是越多越好，也不能等盐度过高后一次性大量置换。”社会实践团队负责人宋月寒表示，“更加稳妥的方式是持续监测，在盐度接近适养阈值时分阶段调节，尽量避免短时间剧烈变化对养殖生物造成应激。”
团队成员对池塘水样进行总硬度、钙镁离子等指标检测
监测还发现，红旗农场池塘具有“高硬度盐碱水”特征。部分池塘总硬度达到2500至4300毫克每升，钙、镁离子含量较为丰富。对于需要在蜕壳过程中吸收钙质的河蟹而言，这一水体条件可能形成天然矿物资源优势，养殖过程中不必盲目使用补钙产品。但团队同时指出，硬度过高也可能带来生理胁迫，仍需结合河蟹生长、蜕壳和存活情况进一步验证。
针对部分水体pH偏高的情况，团队建议减少生石灰等碱性制剂的使用，并强化氨氮监测，防范高pH环境下非离子氨毒性增强的风险。从温度变化到盐度调节，从钙镁离子利用到高pH风险防控，一组组数据被转化为具体的生产建议。团队还结合本地资源条件，持续开展水草适应性筛选、池塘条件评估和养殖模式论证，为后续中华绒螯蟹试养积累基础资料。
扎根一线：青年学子在服务中读懂专业责任
驻点期间，宋月寒除承担日常监测和现场工作外，还负责协调项目推进、整理数据资料、反馈基地问题和衔接团队任务。“社会实践不是到现场看一看、走一走，而是要真正承担任务，持续发现问题并寻找解决办法。”宋月寒表示，“在基地一线，我更加直观地感受到，科研只有进入真实生产场景，才能准确回应地方需求。科技服务也不是一次性的技术输出，而是长期跟踪、不断调整和共同探索的过程。”
团队成员日常维护池塘环境——清理青苔
对团队成员而言，这次实践既是一项服务新疆特色渔业发展的专业行动，也是一堂连接实验室、生产基地和国家战略的“大思政课”。同学们在测量水质、整理数据和讨论方案的过程中，逐步认识到，每一个监测数值背后，都关联着养殖安全、产业投入和当地群众对特色产业发展的期待。目前，项目已形成红旗农场养殖环境连续监测资料、主要水质特征分析结果和阶段性养殖建议，为后续开展中华绒螯蟹区域适应性试验、优化养殖设施和衔接产业规划提供了基础支撑。
团队成员定期铺设地笼查看河蟹生长情况
从东海之滨到西域农场，从实验室仪器到池塘水面，上海海洋大学学子以驻点服务连接高校科研与基层需求，用连续监测回答“能不能养”，用科学分析探索“怎样养好”。这场跨越千里的实践没有止步于一次调研，而是以扎根一线、持续跟踪的方式，为新疆盐碱水资源利用和特色渔业发展播下一颗科技的种子。正如团队成员在实践总结中所写：“只有真正走近产业、走进基层，才能理解专业所学的现实价值。我们希望用更加扎实的数据和更加务实的行动，让青春力量在服务边疆乡村振兴的实践中留下印记。”
（供稿：校团委）